2011-05-29: Afrikkalaisilla ravintoloilla vaikeuksia lyödä läpi Suomessa

[Octavius]

Miksi ei kalakukko-kioskeja?.
Siksi: Euroopan unionin kiristyvät hygieniasäädökset.

http://www.savonsanomat.fi/mielipide/artikkelit/eu-yritt%C3%A4%C3%A4-ottaa-kalakukon-hengilt%C3%A4/464006

Saahan noita Savosta. Myös voissa paistettuja muikkuja saa kauppatorin lisäksi ympäri Suomea. Savonlinnassa saa lörtsyjä. Tornionjoen varresta saa siikaa. Treelta mustaa makkaraa. Pohjanmaalla saa turpiinsa.

Kysyntä ratkaisee.

[Ernst]

Miksi ei kalakukko-kioskeja?.
Siksi: Euroopan unionin kiristyvät hygieniasäädökset.

http://www.savonsanomat.fi/mielipide/artikkelit/eu-yritt%C3%A4%C3%A4-ottaa-kalakukon-hengilt%C3%A4/464006

Saahan noita Savosta. Myös voissa paistettuja muikkuja saa kauppatorin lisäksi ympäri Suomea. Savonlinnassa saa lörtsyjä. Tornionjoen varresta saa siikaa. Treelta mustaa makkaraa. Pohjanmaalla saa turpiinsa.

Kysyntä ratkaisee.

Pohjanmaalla voi saada turpiinsa yllättäen ja pyytämättäkin.

[Imperium]

Matkustelin tuossa lauantai-iltana Helsingin Herttoniemestä kotiinpäin Pohjois-Helsinkiin, vitsikäs taksikuski viihdytti matkantekoa erilaisilla arvoituksilla ja sanaleikeillä. Tunnelma oli leppoisa. Hemmo oli selvästi nähnyt monikulttuurisen Helsingin oikeat kasvot ja erittäin nuiva. Kysyin että saanko ammattimieheltä alennusta jos pyydän osoitteeseen mitä et löydä?...hahmo siihen että joo...pyysin somalialaiseen ravintolaan....
Ei löytynyt sellaista. Taksarikin totesi että useimmiten somalialaiset matkustavat väliä: hima-fatta-ravintola-hima-fatta-ravintola...

[foobar]

Nythän afrikkalainen keittiö on jo hieman lähempänä meitä. Eräs jäätelövalmistaja on tuonut markkinoille "Ghana"-nimisen puikon. Tästä on hyvä aloittaa.

Angola Cola? Sudan Chips? Sambia Chicken Burger? South-Africa Sour? Guinea Gin?

Guinea pig, tosin rasistisesti oikeauskoiset joutuvat tyytymään johonkin muuhun.

[EwithAllinPoe]

Meillä saa tietysti Vetyjä ja Atomeja ja Karjalanpiirakoita. Meillä ollaan kohteliaita ja uteliaita, ja kysytään aina myös mites muna voi? 

[Tommi Korhonen]

Tosin olen kyllä ihmetellyt miksi ei saada aikaiseksi kalakukko-kiskoja

Kuopion torinkulmilla. Kysyvät: kokonainen vai slaissi?

Jos olen jotain, niin savolainen. Vaikka Tampereella asunkin. Ja kalakukkoa ei syödä slaisseina. Oikea tapa ei sovi yksittäisannokseen: se on puukolla selkään ja viilletään soiro. Ja paljon särvintä ja voita päälle. Ja sit iäntä kohe.

Eikä noita mitään saa enää grilliruoka-aikaan.

[Termiitti]

http://hommaforum.org/index.php/topic,28885.0/topicseen.html

Eve Mantu käsitteli samaa asiaa näköjään jo vuosi sitten radiossa.

Sain ihan sen kuvan, että ainakin yksi somaliravintola oli jo avaamassa oviaan.

(Tuskin sellainen tapahtuma suomalaiselta medialta jäisi huomaamatta.)

[Ernst]

http://hommaforum.org/index.php/topic,28885.0/topicseen.html

Eve Mantu käsitteli samaa asiaa näköjään jo vuosi sitten radiossa.

Sain ihan sen kuvan, että ainakin yksi somaliravintola oli jo avaamassa oviaan.

(Tuskin sellainen tapahtuma suomalaiselta medialta jäisi huomaamatta.)

Soma olisi siellä suvistoimittajan näyttäytyä 

[JJohannes]

Modehattu pois päästä. Se itiksen etiopialainen on oikein jees mesta. En oikein tykännyt niistä lätyistä joita pöperön kanssa syödään, mutta soosit ovat todella maittavia. Olihan siellä afroja paikka täynnä, mutta en huomannut asiaa miksikään ongelmaksi ja kyllä niiltä bisseä sai ruokansa kanssa.

Allekirjoitan. Jadgar on huippupaikka vaikka kieltämättä tosiaan minunkin makuuni hieman yllättäviä ne hapankorpulta maistuneet mutta pehmeät, lettumaiset injerat. Kasvisateriaakaan en meinannut saada syötyä loppuun kun pöperöä oli niin älyttömästi. Ja tosiaan, ainakin Jadgarissa istuu paljon kantiksia. Tosin monet heistä siellä oluella jota tarjoiltaneen varmaan siksi, että pitäjät ovat kristittyjä.

[jopparai]

Afrikkalaisesta ruoasta kiinnostuneille. Tampereen kauppahallista, Laatuliha-nimisestä lihakaupasta saa Etelä-Afrikkalaista makkaraa, Boerewors'ia. Toin reseptin paikanpäältä ja he tekevät sen niin lähelle , kuin se on täällä mahdollista. Ei yleensä hyllyssä, joten kannattaa tilata etukäteen. ( Ei maksettu ilmoitus:))

[LW]

Kiinalaiseen, thaimaalaiseen, vietnamilaiseen, turkki-kurdi-whateverläiseen kulttuuriin ei kuulu vähintään kymmenen lapsen synnyttäminen per nainen.

Eikä kuulu itseasiassa yhtään mihinkään muuhunkaan kulttuuriin. Se on afrikkalaisten oma kulttuurinen erityispiirre.

Niin kauan kuin tilanne heillä pysyy samana, eivät afrikkalaiset naiset tule koskaan osallistumaan suomalaiseen työelämään.

Noin viisi pentua nykyään, ja syntyvyys laskee edelleen. Kehityskulku nyt ei sinänsä juuri eroa muusta maailmasta. Kaniinien lailla lisääntyminen kun on vähän jokaisen rutiköyhän kehitysmaan kulttuurillinen erityispiirre, ja kun tilanne paranee, syntyvyys laskee käytännössä aina. Ei kukaan täysijärkinen tee kymmentä kersaa, jos voi luottaa siihen, että kahdesta lapsesta luultavasti molemmat selvityvät hengissä elättämään sinua eläkepäivinäsi. Afrikassa tietysti luvut ovat laskeneet hitaammin, kun taloudellinen kehitys on ollut vähän mitä sattuu, ja poliittinen vakaus monesti lähinnä huono vitsi.

Jagdarille peukku minultakin. Mitä sitten tulee dilemmaan "muslimit ja alkoholi", niin muistelisin lukeneeni jostain, että useissakin muissa eurooppalaisissa maissa ne hartaammanpuoleiset islamilaiset ravinnoitsijat ovat ratkoneet tuon siten, että asiakkaat saavat tuoda halutessaan omat pullot. Suomessa tietysti jostain löytyy varmaan pykälä, mihin tuo kaatuisi, mutta voihan niitäkin muuttaa, jos sormien läpi katsominen ei onnistu.

[Mika]

Afrikkalaisesta ruoasta kiinnostuneille. Tampereen kauppahallista, Laatuliha-nimisestä lihakaupasta saa Etelä-Afrikkalaista makkaraa, Boerewors'ia.

Etelä-afrikkalainen Boerewors-niminen makkara ei taatusti ole "afrikkalaista ruokaa", vaikka tietenkin sekin on Afrikassa tehtyä...

[kale vale]

Eksoottisen ruuan ihailijoiden kannattaa viihdyttää itseään
tämän videon kanssa.
Ruotsin politisk inkorrekt sivuilta bongattu halal-ruoan valmistus ohjelma
islamilaiseen tapaan...

http://politisktinkorrekt.info/2011/06/01/video-halalslakt-av-kor-i-indonesien/

mulle riitti 3 ja puol minuuttia.

[törö]

Ehkäpä ongelma johtuu kulttuurieroista? Suomessa on kunniallisen väen ravintolat ja paskaa molottavien ääliöiden räkälät erikseen, joten afrikkalainen ravintola, jossa istuu ääliöitä molottamassa paskaa päivät pitkät, vaikuttaa suomalaisista räkälältä, jossa ei tee ollenkaan mieli poiketa.

En pahemmin tunne etiopialaista kulttuuria, mutta se on kyllä niin vanha, että olettaisin siellä tajutun ajat sitten, että ääliöille ja kunnialliselle väellä en oltava ruokapaikat erikseen, mikä selittäisi etiopialaisien ravintoloiden olemassaolon.

[AIP]

Taas vaihteeksi tällainen määrittely- ja rajausongelma. Mediapelleilyssä koko afrikkalaisuus tiivistyy taas pelkästään somaleihin. Hurjan iso maanosa jossa on syöty ihmiskunnan alkuajoista lähtien (josta todisteeksi käyköön ihmiskunnan olemassaolo). Maailma tuntee pohjois- ja eteläafrikkalaisen ruoan ja vähän jotain sieltä välissä olevien sivistyneempien valtioiden alueelta, mutta siinä se. Ilmeisesti afrikkalaista ruokaa ei siis voi mitenkään kaupitella koska afrikkalaiset ovat kaikki somalimuslimeja. Jos kantaväestölle "afrikkalaisten" suuri määrä ravintoloissa olisi merkittävä ongelma, niin mitä ihmettä ne "afrikkalaiset" siellä ravintoloissa tekevät, jos kerran niiden läsnäolo ei riitä ravintolan ylläpitoon. Koristavat seiniä?

Kyllä tosiaan jonkin maan ruokakulttuurista voi muodostaa sellaisen metakulttuurin, jota voi kaupitella ulkomaille. Todellisesta "sisäsiittoisuudesta" kertovat sitten nämä ns. paremmat ruokaperinteet, joita esiintyy esimerkiksi Italiassa, jossa edes naapurikylien kesken ei löydy konsensusta siitä, miten ragù tulee valmistaa, mutta kaikki kylässä valmistavat sen ihan samalla tavoin koska isoäiditkin valmistivat sen ihan samalla tavoin, koska heidän isoäitinsä ...

Niin, ja buurit ovat ihan pesunkestävää Afrikan maanosan väkeä.

Ihan Ranskassakin muuten kebab tehtiin oikeasti lihasta. En tiedä mikä hitto in syynä Suomessa tarjottuun samaan pakaste-jauhelihamössöön, lainsäädäntö vai paikallinen tukkumafia...

Ymmärtääkseni suomalainen puristelihakulttuuri olisi tuontitavaraa saksalaisista döner-kuppiloista, mutta ymmärrykseni ei ole aina kovin hyvä.

[xoxox]

Ihan Ranskassakin muuten kebab tehtiin oikeasti lihasta. En tiedä mikä hitto in syynä Suomessa tarjottuun samaan pakaste-jauhelihamössöön, lainsäädäntö vai paikallinen tukkumafia...

Ymmärtääkseni suomalainen puristelihakulttuuri olisi tuontitavaraa saksalaisista döner-kuppiloista, mutta ymmärrykseni ei ole aina kovin hyvä.

Tiedä häntä, mutta olisiko yleisessä tiedossa, että Suomessa menee aivan hyvin kaupaksi sellainenkin mureke, jonka lihapitoisuus on nolla prosenttia.

Ranskassa tämä tuskin onnistuisi.

Muuten myös Turkissa döner ei ole jauhelihaa.

[MaisteriT]

Etelä-afrikkalainen Boerewors-niminen makkara ei taatusti ole "afrikkalaista ruokaa", vaikka tietenkin sekin on Afrikassa tehtyä...

Määrittele "afrikkalainen ruoka"?

Perunahan ei ole suomalaista ruokaa, koska peruna on saapunut tänne kulmille vasta 1700-luvulla?

[xoxox]

Määrittele "afrikkalainen ruoka"?

Paistetut termiitit?

[Lemmy]

Määrittele "afrikkalainen ruoka"?

Paistetut termiitit?

Mopani-madot? (boerworsin grillin naapurissa)

[Tabula Rasa]

Eiköhän niissä köyhimmissä maissa käytetä kaikkea mitä voi syödä, tai voi kuvitella syötäväksi, lähtien jonkun eläimen sisäelimet kiertäneistä siemenistä, päättyen sontakärpäsiin. Ja syy miksi afrikkalaiset ravintolat eivät lyö läpi on siinä ettei afrikkalaisilla ole omanlaistaan ruokakulttuuria. Jos jokaisella afrikan maalta löydät kolmekin täysin omanlaistaan ruokalajia niin olet taitavampi kuin minä.

Lihapiirakka on lihapiirakka vaikka sille antaisi monikulttuurisesti kalskahtavan afrikkalaisen nimen. Niin on myös Samosat, Empanadat, Pelmenit kuin myös Lörtsyt tai Hotsit. Sen sijaan esimerkiksi kalakukko on aidosti muusta likeisestä ruokakulttuurista eroava ruoka, kuten myös vaikkapa mämmi, se taas sitten miksi suomalainen keittiö ei ole pikaruokana lyönyt itseään läpi on taas aivan toinen juttu...

[Termiitti]

Paistetut termiitit? Ei kuulosta hyvältä, jostain syystä...

[törö]

Paistetut termiitit? Ei kuulosta hyvältä, jostain syystä...

Saattaa kuitenkin maistua hyvältä. Ei pidä tuomita safkaa ennen kuin on maistanut sitä.

[Emperor]

"Afrikkalaisilla ravintoloilla vaikeuksia lyödä läpi Suomessa". En ihmettele. Tosin sitten kun väestö koostuu afrikkalaisista, voi menekkiä olla.

[jopparai]

Afrikkalaisesta ruoasta kiinnostuneille. Tampereen kauppahallista, Laatuliha-nimisestä lihakaupasta saa Etelä-Afrikkalaista makkaraa, Boerewors'ia.

Etelä-afrikkalainen Boerewors-niminen makkara ei taatusti ole "afrikkalaista ruokaa", vaikka tietenkin sekin on Afrikassa tehtyä...

Niin, tuo on tietenkin määrittelykysymys. Afrikassa asuu myös valkoisia, joilla on ruokakulttuuri. Katsoisin, että Boerewors, vaikka onkin valkoisten Etelä-afrikkalaisten ruokaa, on se silti Afrikkalaista.

[MaisteriT]

Määrittele "afrikkalainen ruoka"?

Paistetut termiitit?

Mopani-madot? (boerworsin grillin naapurissa)

OK. Suomalaista ruokaa on kuivattu kala, saniaistenjuuret ja vedessä säilötyt puolukat.

[Lemmy]

Paistetut termiitit? Ei kuulosta hyvältä, jostain syystä...

Saattaa kuitenkin maistua hyvältä.

Sitruuna vai bbq kastike? Maailman syrjillä syödään kyllä kaikkea mikä liikkuu.

[Titus]

Islamist group in Somalia bans samosas after deciding they're too Western

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2018858/Islamist-group-Somalia-bans-samosas-deciding-theyre-Western.html

Kapea somalialainen ruokakulttuuri kapenee entisestään: samosat on sitten nou nou tästä etiäpäin...

[törö]

Länsimainen ruoka-apukin on islamistien kieltolistalla, mutta jostain syystä eivät ole panostaneet ravinnontuotannon ja -varastoinnin kehittämisen, joten nälänhätä.