Hommaforum Testi

Quote
Sanna Hellström kurvaa polkupyörällään ravintola Allotrian eteen. Pakkasta tai ei, Korkeasaaren tuore johtaja pyöräilee työmatkat läpi talven.

    (...)

Marraskuun alussa eläintarhan johtajana aloittanut Hellström valittiin tehtävään Helsingin kaupunginvaltuuston äänestyksen ylivoimaisella enemmistöllä. Korkeasaareen hän siirtyi Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran neuvottelevan virkamiehen paikalta.

   (...)

Hellström harkitsee karitsan tilaamista, mutta kuullessaan sen olevan uusiseelantilaista, valitsee kuitenkin alkuruoaksi Peltola Blue –juustoista crème bruléeta ja punajuurisalaattia ja pääruoaksi herkkutatti- ja kurpitsarisottoa vuohenjuustolla. Juomaksi valikoituu espanjalainen kuohuviini Campo Viejo Cava Brut Reserva.

- Minusta on outoa jaotella erikseen ruoka ja kasvisruoka. Mielestäni lihansyöntiä voitaisiin vähentää, ja tehdä siitä enemmän luksusruokaa. Liha on mielestäni nykyisellään liian edullista, Hellström sanoo.

    (...)

Ravintolatoiminta on ajankohtainen aihe myös Korkeasaaressa. Sitä halutaan profiloida uudelleen, ja paikkoja kilpailutetaan.

– Toivon, että tulevaisuudessa ihmiset voisivat tulla meille ravintoloidenkin takia. Miljöö on niin hieno. Haluaisin, että ihmiset voisivat istua kahvilassa ja katsella eläimiä. Tämä on tavallaan paluu alkuun, sillä alun perin Korkeasaaren toiminta käynnistyi ravintolalla, Hellström kertoo.

    (...)

Sanna Hellström

◾Syntynyt 1972 Jyväskylässä.

◾Eläinlääketieteen tohtori 2011.

◾Suomen Eläinlääkäriliiton puheenjohtaja 2008–2010.

◾Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran neuvotteleva virkamies 2012-2014.

◾Korkeasaaren eläintarhan johtokunnan puheenjohtaja 2009-2014.

◾Vihreiden edustaja Helsingin kaupunginvaltuustossa 2001–2012.

◾Ollut myös kaupunginhallituksen jäsen.

◾Asuu Helsingin Arabianrannassa.

◾Perheessä kaksi lasta, kolme villakoiraa ja yksi kissa.

http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/261473-korkeasaaren-uusi-johtaja-liha-voisi-olla-luksusruokaa

Ainakin tuosta kuvasta päätellen mieleeni tulee se juuri aloitellut taideprofessori...

Liha on luksusruokaa, terveisin köyhä opiskelija. Mutta kyllä itse kukin meistä voisi koittaa vähän ekologisempaan suuntaan liikkua kulutuksessaan, ei se tarkoita, että kokonaan täytyy pihvit hylätä. Olen viime aikoina lisännyt aika paljon soija, pähkinä ja muu kasvis -pelleilyä ruokavaliooni ja vähentänyt lihankulutusta n. puoleen entisestä, eikä erityisemmin harmita. Tulee vähän halvemmaksi, nopea syöminen on helpompaa ja saa halutessaan jeesustella. http://vegaaniliitto.fi/www/tietoa (http://vegaaniliitto.fi/www/tietoa)

ps. eipä tuomita toisia ulkonäön perusteella

Tuottaja saa sisäfileestä 6€/kg, kauppias ottaa samasta köntistä 60€/kg. Se nyt vaan maksaa niin paljon koska duopoli.

QuoteLiha voisi olla luksusruokaa

...Ja valkoinen lihaasyövä heteromies korkeasaaren uusi sukupuuton partaalla keikkuva näyttelyeläinlaji. Ainakin Helsingissä syntyneet on jo.

Quote from: Ink Visitor on 26.01.2015, 10:52:00

Quote

Hellström harkitsee karitsan tilaamista, mutta kuullessaan sen olevan uusiseelantilaista, valitsee kuitenkin alkuruoaksi Peltola Blue –juustoista crème bruléeta ja punajuurisalaattia ja pääruoaksi herkkutatti- ja kurpitsarisottoa vuohenjuustolla. Juomaksi valikoituu espanjalainen kuohuviini Campo Viejo Cava Brut Reserva.

Tämäkin voisi olla lukusruokaa. Ihan herkulliselta kuulostaa. Melkein yhtä herkulliselta kuin karitsa.

Mielestäni köyhät maalaiset saavat nykyisin liian helposti ruokaa, joka kuuluisi vain meille koulutetuille virkamiehille.

Quote from: Alkuasukas on 26.01.2015, 11:18:17
Tuottaja saa sisäfileestä 6€/kg, kauppias ottaa samasta köntistä 60€/kg. Se nyt vaan maksaa niin paljon koska duopoli.

Ei tuottaja mitään sisäfilettä tuota vaan kokonaisia ruhoja.

Quote from: Malla on 26.01.2015, 11:47:36

Quote from: Ink Visitor on 26.01.2015, 10:52:00

Quote

Hellström harkitsee karitsan tilaamista, mutta kuullessaan sen olevan uusiseelantilaista, valitsee kuitenkin alkuruoaksi Peltola Blue –juustoista crème bruléeta ja punajuurisalaattia ja pääruoaksi herkkutatti- ja kurpitsarisottoa vuohenjuustolla. Juomaksi valikoituu espanjalainen kuohuviini Campo Viejo Cava Brut Reserva.

Tämäkin voisi olla lukusruokaa. Ihan herkulliselta kuulostaa. Melkein yhtä herkulliselta kuin karitsa.

Jotenkin tuo on enemmän luksusta kuin jotkut jauhelihapihvit, jota ostan S-marketista. MInua ihmetyttää tämä vihreiden halu elää muiden elämää.

Quote from: kissamies Mau on 26.01.2015, 11:01:45
Liha on luksusruokaa, terveisin köyhä opiskelija. Mutta kyllä itse kukin meistä voisi koittaa vähän ekologisempaan suuntaan liikkua kulutuksessaan, ei se tarkoita, että kokonaan täytyy pihvit hylätä. Olen viime aikoina lisännyt aika paljon soija, pähkinä ja muu kasvis -pelleilyä ruokavaliooni ja vähentänyt lihankulutusta n. puoleen entisestä, eikä erityisemmin harmita. Tulee vähän halvemmaksi, nopea syöminen on helpompaa ja saa halutessaan jeesustella. http://vegaaniliitto.fi/www/tietoa (http://vegaaniliitto.fi/www/tietoa)

ps. eipä tuomita toisia ulkonäön perusteella

Sianliha on varsin ekologista. Tosin uussuomalaisille se ei kelpaa.

Kuohuviinin avulla voisin kieltäytyä vaikkapa lautasellisesta lihapullia ja lasillisesta maitoa.
Salaattikin saisi jäädä...

Mielestäni työtätekevä väestö ja muut persut saavat aivan tarpeettomasti ruokaa jonka voisi varata ainoastaan luxus-ihmisille kuten virheille de melonen, virkaeliitille, uussuomalilaisille ja päivääkään koskaan työtä tekemättömille sekakäyttäjille, "prekaareille" ym. systeemin uhreille.

Korkeasaaren leijonille tästä lähtien vain kasvisruokaa.

Quote from: Mursu on 26.01.2015, 12:37:05
... MInua ihmetyttää tämä vihreiden halu elää muiden elämää.

Ei se ole halu elää muiden elämää, se on halu KONTROLLOIDA muiden elämää...

Minusta on käsittämätöntä miksi tavikset vaivaavat kansanedustajia elintarvikkeiden kustannuksilla ja toimeentulohuolillaan. Eihän kansanedustaja niitä elintarvikkeiden kustannuksia nosta vaan eviran ja vihreiden vaatimukset.  Sähkön hinnan nousu nostaa jokaisen tuotantoportaan kustannuksia ja lopulta kuluttajalle pahainen kymmenen prosentin ekosähköhinta maksaakin lopputuotteessa monta euroa enemmän. Ja kun joka tuotteeseen lisätään näitä viherperkeleen kustannuksia,  olemme kuin köyhät Kreikassa.

Onneksi on Korkeasaari.

On huomattavavasti kannattavampaa suomalaisille köyhille protestoida kerrankin paikassa joka on riippuvainen köyhien rahasta ( kunnes huonon eli vihreän johdon alla paikka sosialisoidaan)  ja jossa on juuri heidän ahdinkoonsa vastuullinen virkajohtaja. Harva tajuaa että kerrankin löytyy ihan oikea vastuuhenkilö monen köyhän suomalaisen ahdinkoon. Eikä hän tosiaan ole arkadianmäellä vaan KORKEASAARESSA JOHTAJANA!

ps. Sääliksi käy korkeasaaren henkilökuntaa. YT-neuvotteluja odotettavissa jokaisessa yrityksessä minkä johtaja on  Sanna Helströmin moraalilla ja valinnoilla johdettu.

Ja jos totta puhutaan niin ihmiset voivat vaikuttaa ihan itse sangen paljon siihen mitä se ruoka maksaa. Halpa ei ole aina huonoa! Lainatkaa valittajat joku marttojen keittokirja ja jättäkää ne kebupizzat karvaranteille ja se kalijalava äs-markettiin. Ainakin välillä.!

Alkaa Suomenmaa  mennä malliinsa, kun kaikenlaiset toisten asioihin puuttujat rupee määräilemään mitä asiansa hoitava suomalainen muka saisi  tai ennen kaikkea ei saisi syödä. Kuten tämäkin Korkeasaaren uusi johtaja.  Saa  syödä itte vaikka  luteita tai satiaisia, mutta ei pidä kauheasti ruveta muita neuvomaan, vaikka kuinka olisi oikeassa olemisen tarvetta. 

Tämä on ilmeisesti  viherhörhöillä joku kampanja , koska jokin aikaa sitten  oli  YLE:ssä jonkin  sorttinen "valistusohjelma", jossa ihmisiä johdateltiin  syömään jotain torakoita ja jauhokoisia, kärpäsentoukkia  ja  muuta mukavaa. Joku puolijauhonen niitä siinä ohjelmassa ohjelmaa  teki  ja söi ja hyvää kuulemma oli.  Ja sitten maailma  säästyy kun näin tekee. Ja tietysti viitatiin  ""parempiin kulttureihin " että ne  on jo  osanneet vaikka  kuinka  kauan tehdä näin ja "nyt on meidän  vuoromme opetella parempia  tapoja".  Ainoa tapaus missä  tiedän että näitä on syöty oli  tämä menestyskirja Papillion,  jossa päähenkilö oli saanut pikkasen eristysselliä ja  jätetty vähän  ilman ruokaa, niin se söi jotain torakoita  vankilan lattialta.  Vai aletaanko kohta sianlihaa syöviä suomalaisiakin panemaan  selliin  ja jättämään ilman  kunnon ruokaa  ja  nyt vähän  annetaan ohjeita, miten siellä pärjää. Mukava tulevaisuudenkuva !!!

Suomi on sitoutunut kansainvälisillä sopimuksilla CO2-päästöjen vähentämiseen. Eli ei henkilöautoja muille kuin puolue-eliitille, kansa keskitettävä Helsinkiin ja tietenkin kasviruokaa, kun lihastahan tulee niitä pahoja kaasuja.

http://www.bbc.co.uk/news/world-22508439 UN urges people to eat insects to fight world hunger

http://www.cuttingthroughthematrix.com/transcripts/Alan_Watt_CTTM_LIVEonRBN_1330_At_it_Again__Eat_Bugs_says_UN___Peasants_to_Toffs_-_Go_Bugger_Off__May142013.html Alan Watt puhuu aiheesta.

Jaska puhuu asiaa. Ja totta on myös se, että myös allekirjoittaneen olisi parempi syödä vähemmän lihaa. Pysyy paremmassa kunnossa, aineenvaihdunta toimii, on energisempi, verenpaine pysyy kurissa, pysyy paremmassa tikissä ja saattaa jalkovälissäkin olla liikettä sitten vanhempanakin. Ei tämä tietenkään tarkoita että pitäisi pelkillä viinirypäleillä elää, mutta olisi kyllä suurimmalle osalle eduksi jättää makkara ja jauheliha vähän vähemmälle ja vetää vähän useammin salaattia. Olisi hyötyä niin itselle kuin maailmallekin.

Sanomattakin on varmaan selvää ettei tämä muutos ala Korkeasaaren johtajan haastattelusta, vaan siitä että keskiverto hompanssi ottaa itseään niskasta kiinni.

Tulee mieleen sanonta kirjarovioista uutena versiona.

Siellä missä syödään vihervasemmistolaisen maailmanparantajan määräyksestä vihanneksia, syödään lopulta ihmisiä. 

^Mainittakoon että esim. itse kaihdan lähinnä teollisesti valmistettua ruokaa hirviörasvoineen ja lisäaineineen enkä suinkaan usko lihan välttelyn parantavan potenssia. Suomalaisten lihavuus taas johtuu liikunnan puutteesta, valtavista hiilarimääristä ja alkosta. "Köyhä" ruoka voisi kyllä parantaa monenkin ihmisen oloa..

Quote from: latrom on 26.01.2015, 13:12:49
...tulee niitä pahoja kaasuja.

Nuo lehmäkaasut on kyllä niin vaarallisia, että lehmillekin pitäisi saada laadittua hallussapitoprosessi...

Quote
Farting cows blow up barn after deadly buildup of methane gas inside

The combination of 90 flatulent cows and static energy from a massage machine resulted in a blaze that left one of the cattle badly burned.

Dairy cows in Germany set their barn on fire after their farting and belching led to a deadly build up of methane inside the building, police said.

Gas levels from 90 cows reached unusually high levels Monday before dangerously reacting with static energy from a massaging machine.

It sparked a fire which set stalls at the Rosdorf farm ablaze.

The flames quickly spread and soon reached the roof.

One cow was seriously burned in the blaze. No workers were injured, however.

Firefighters arrived on the scene minutes later and brought the fire under control, according to The Local.

Police in Hesse state said it wasn't yet clear why such high quantities of methane had built up and that investigations were ongoing.


http://www.nydailynews.com/news/world/farting-cows-blow-barn-build-methane-article-1.1594986

Quote from: Jaska Pankkaaja on 26.01.2015, 13:26:14
^Mainittakoon että esim. itse kaihdan lähinnä teollisesti valmistettua ruokaa hirviörasvoineen ja lisäaineineen enkä suinkaan usko lihan välttelyn parantavan potenssia. Suomalaisten lihavuus taas johtuu liikunnan puutteesta, valtavista hiilarimääristä ja alkosta. "Köyhä" ruoka voisi kyllä parantaa monenkin ihmisen oloa..

Totta. Minä kaipaan aikaa jolloin oli lähikaupassa lihatiski ja siellä liha-MESTARI joka osti possun ruhon ja paloitteli ja tarvittaessa sitoi vaikkapa sylttytullan, maustoi lihan ja ripotteli asiakkaan pyynnöstä vaikka suolankin. Viherperkeleen ja korporaatiokommunistin takia suolan lisääminen lihatiskillä on kielletty lain avulla. Kun tässä on tämä vesi-liha petkutus. Puhumattakaan siitä että löytää ruhon käsittelijän marketista.  Jokainen mäkättää kylmäketju kylmäketju ja sen perusteella kaupat on lopettaneet ruhon käsittelyn.  Lihasta on tehtyä laatikkotuote mikä on vastoin sen olemusta.

^Lihatiskien ohella erityisesti kaupunkilaisilta on kadonnut "nose to tail - eating" filosofia ja tietotaito.
Milloin olet nähnyt tai kuullut, että joku olisi tarjonnut/syönyt vaikka siansorkkia?

QuoteHellström harkitsee karitsan tilaamista, mutta kuullessaan sen olevan uusiseelantilaista, valitsee kuitenkin alkuruoaksi Peltola Blue –juustoista crème bruléeta ja punajuurisalaattia ja pääruoaksi herkkutatti- ja kurpitsarisottoa vuohenjuustolla. Juomaksi valikoituu espanjalainen kuohuviini Campo Viejo Cava Brut Reserva.

- Minusta on outoa jaotella erikseen ruoka ja kasvisruoka. Mielestäni lihansyöntiä voitaisiin vähentää, ja tehdä siitä enemmän luksusruokaa. Liha on mielestäni nykyisellään liian edullista, Hellström sanoo.

Minä harkitsin merimiespihvin tilaamista. Kuullessani sen maksavan yhtä paljon kuin kymmenen annosta ravitsevaa puuroa, valitsin kuitenkin puurolautasen. Juustoja en välittänyt ottaa, enkä vuohenjuustojakaan huomannut. Juomaksi valikoitui maitoa. Minusta on outoa luetella erikseen maitomeijereiden nimiä ja paikkakuntia. Mielestäni lihansyöntiä voitaisiin lisätä. Liha on nykyään liian kallista.

Tervetuloa forumille, Väliaika!

Korkeasaaren uusi johtaja on Parempi Ihminen (tm). Vaikka minä kalastaisin viereisestä järvestä kalani, hommaisin naapurustosta perunat ja omasta kasvimaasta salaatit, polttaisin säästeliäästi suomalaista koivua, olen silti tuollaisten hipstereiden mielestä brutaali alhaisen kastin juntti.

Mutta silti ymmärrän sata kertaa paremmin, että maapallon ekologisella kriisillä ei ole promillen millin tuhannesosan vertaa tekemistä suomalaisen lihansyönnin kanssa.

Quote from: siviilitarkkailija on 26.01.2015, 13:22:28
Tulee mieleen sanonta kirjarovioista uutena versiona.

Siellä missä syödään vihervasemmistolaisen maailmanparantajan määräyksestä vihanneksia, syödään lopulta ihmisiä.

Jotenkin jostain vain tuli ihan asiaan liittymättä mieleen, että täälläpäin eettisesti oikein tuotetun lähiluomupykminlihan saatavuus on todella heikko. Pykminlihan heikko saatavuus haittaa huomattavasti tavallisen kulttuurittoman ruokakulttuurin rikastamista.

Siis vahingossakaan mitkään rajoitukset eivät koske vihreiden omia mukavuusalueita. Mitkä lie ovat vaikka juuri kuohuviinin ympäristövaikutukset? Paljon pinta-alaa menee rypäleisiin, josta sitten tulee mitätön määrä juomista. Kaikkienhan pitäisi oikeastaan juoda vettä. Kuoharit voisi olla miljardöörien luksustuotteita.

Linkola taitaa olla ainoa oikea "aito-vihreä" joka todellakin elää niin kuin opettaa.

Köyhät voisivat syödä leivoksia.

Jälleen kerran ei yhtään yllätä nämä kommentit mitä tämäkin järjen riemuvoitto kertoo, kun tutustuu kenestä on kyse ajatusten takana. Nainen Helsingistä, poliittiselta suuntaukseltaan vihreä, julkinen toisten kustantama työpaikka jne... Käytännössä kaikki täsmää. Vaihtakaa nimi ja kasvot tuolle niin teillä on valmis Anni Sinnemäki klooni. Nämä kehä III sisäpuolella elämänsä eläneet/elävät vihervasurinaiset kun tuppaavat tietämään miten tämän maailman pitäisi toimia. Harmi vaan että muu maailma ei heitä tarvitse yhtään mihinkään ja tulisi ilman heitä paljon paremmin toimeen kuin nyt. He taas itse eivät kestäisi viikkoakaan ilman muuuta maailmaa joka sallii heidän kivan pilvilinnaleikkinsä ja haavemaailmassa elämisensä ja siihen muiden kanssaihmisten pakottamisen. Voin ilokseni kertoa tälle hänen edustamalleen hörhöporukalle, että en et tule ikinä vähentämään tai lopettamaan lihansyöntiä vaikka koko Afrikka kuolisi nälkään sen takia. Pienenä vinkkinä voin myös kertoa, että ihminen on luonnostaan sekaravinnon syöjä. Sen takia te ituhipitkin joudutte hankkimaan ne lihasta saatavat aineet muuta kautta jos ette lihaa syö. Mutta tuskin annatte tällaisen pikkujutun häiritä omaa todellisuudesta irtaantumistanne. Luin nimittäin jouluna pahkasika tasoisia kirjoituksia miksi possun syönti pitäisi kokonaan lopettaa, samoin kun muunkin lihan. Asialla oli luonnollisesti tämä sama porukka.

Vaikkei Alkon hinnaston mukaan olekaan nautittu mitään erityisen kallista kuoharia, niin 36 (ravintolan hinnaston mukaan ja riippuen lipiteltävän määrästä) euroa päivällisestä/illallisesta on useimmille jo luksusta. Karitsalla lisähintaa olisi tullut 8,5 euroa. Ei siinä mitään, jos varaa on, mutta kieltämättä hieman nurinkurinen hetki puhua lihan edullisuudesta. Jutun pihvikin pääsi samalla karkaamaan. Mistä tässä olikaan tarkoitus tehdä juttu? Lihan edullisuudesta, Hellströmistä vaiko Korkeasaaren kehittämisestä?

Olisin halunnut kuulla enemmän siitä, että mitä Hellström tarkoitti mm. sillä, että ihmiset voisivat jopa kävellä eläinten lomassa ja kosketella niitä. Äkkiseltään kuulostaa varsin stressaavalta eläinten kannalta, Korkeasaaren kävijämäärillä. Se mikä toimii pienemmillä eläintiloilla ja pienemmillä  kävijämäärillä ei välttämättä toimi alkuunkaan isommassa mittakaavassa.

QuoteMinusta on outoa jaotella erikseen ruoka ja kasvisruoka.

Voihan sitä outona pitää, jos jaottelulla tarkoitetaan sitä, ettei pidä kasvisruokaa "oikeana" ruokana. Tästä olisi voinut jatkaa, sen sijaan, että tehtiin hyppy liian edullisena pitämäänsä lihaan - menikös tämä näin vai editoiko toimittaja jutun noin. Muutenhan ruokia kuitenkin jaotellaan sujuvasti mm. raaka-aineiden perusteella esim. kala- tai riistaruokiin, eikä siinä mitään erityisen outoa ole.

QuoteMielestäni lihansyöntiä voitaisiin vähentää, ja tehdä siitä enemmän luksusruokaa. Liha on mielestäni nykyisellään liian edullista, Hellström sanoo.

Lihan asema on muuttunut. Aina muistuu mieleen vanhempien lapsuustarinat siitä, että sitä lihaa saatiin kunnolla kerran vuodessa, kun itse kasvatettu kasvattisika pistettiin lihoiksi jouluksi. Nyt syövät sitä vanhoilla päivillään joka viikko, joskin nykyään joukkoon mahtuu jo kasvisvoittoisempia päiviä.

Toki liha(kin) voisi olla tänä päivänä enemmän luksusta. Mutta ei niinkään hinnan puolesta, vaan miten sitä raaka-aineena käsitellään. Lihan, ruuan arvostus on jollain tavoin laskenut siitä, mitä se on kenties joskus ollut – vaikka valikoimat ovat kaiken aikaa monipuolistuneet ja erilaiset raaka-aineet, että ruuat ovat tulleet yhä useamman saataville. Se on suurempi ongelma, joka näyttäytyy myös hävikin muodossa.

Jos oikein pirullisesti muotoilee, niin itse asiassa lähes kaiken ruuan pitäisi olla luksusta ja kalliimpaa. Näin saataisiin hävikkiä kuriin. Ennen kaikkea vihannekset ja juurekset ovat liian halpoja, sillä niitä kuulemma pilaantuu eniten! Ruuan hinta ylös!

QuoteSuomalaisten keittiöissä pilaantuu eniten vihanneksia ja juureksia, noin 22 miljoonaa kiloa vuodessa.

- Faktaa ruokahävikistä Suomessa (http://www.kuluttajaliitto.fi/teemat/elintarvikkeet_ja_ravitsemus/havikkiviikko/faktaa_ruokahavikista_suomessa) (Kuluttajaliitto)

Ei vaines. Tosin olisi mielenkiintoista nippelitietona tietää se, että miten hävikin määrä rinnastuu suhteessa kotitalouksien tulotasoon ja kotitalouteen ostettuun ruokaan - pelkästä hävikistä on paha päätellä mitään, kun oikein ökyillä hävikki voi olla näennäisesti pienintä per nuppi, kun ja jos käydään usein tai jopa pääsääntöisesti syömässä ravintoloissa.

Näistä paremmista vihreistä jää aina sellainen mielikuva, että heille oman mielihyvän ja ylemmyydentunteen korostamisen lisäksi yksi tärkeimmistä sydämenasioista on saattaa väestöräjähdys mahdollisimman pitkälle. Sen sijaan että he ikinä puhuisivat maailman väestön pitkän tähtäimen laskemisesta esimerkiksi miljardiin (jolla se tulisi lajina mitä varmimmin toimeen), he haluavat sen nousevan rajatta koska Afrikassa osataan lisääntyä, muttei juuri muuta osatakaan.

Menkööt vaikka koko planeetan ekosysteemi kunhan ei jouduta ratkomaan ikäviä ongelmia (planeetan kantokyky vs. väestönkasvu päällimmäisenä, luomu vs. teknologia ja ekologinen tehokkuus toisena) vaan keskitytään kiusaamaan niitä, jotka säyseästi tyytyvät ripityksen kohteiksi. Tärkeintä on näyttää siltä, että on maailmanparantamisen meininki ja hyvä-paha -jako tiedossa.

22 miljoonaa kiloa on 85 grammaa viikossa per nassu. Eli mitä, peruna ja porkkana? En tiedä miten noi on laskettu, mutta meidän perheestä tulee kilotolkulla biojätettä mutta ne ovat kuoria, omenankantoja, kahvinsuodattimia jne. Pelkän viojätteen perusteella ei voi päätellä juuri mitään.

Quote from: Haplotaxida on 26.01.2015, 17:26:18
Äkkiseltään kuulostaa varsin stressaavalta eläinten kannalta, Korkeasaaren kävijämäärillä. Se mikä toimii pienemmillä eläintiloilla ja pienemmillä  kävijämäärillä ei välttämättä toimi alkuunkaan isommassa mittakaavassa.

Korkeasaaren johtajatar esittää mittakaavakritiikkiä.

Korkeasaaressa käy vuosittain noin puoli miljoonaa silittäjää.
Ranuan eläinpuistossa käy vuosittain noin satatuhatta silittäjää.

Toisaalta saahan niistä koskettelijoista hyviä kuvia.

Ihmiskunta on syönyt lihaa 200 000 vuotta ja nyt siitä pitäisi tehdä jokin 'luksusruoka'?

Eivätköhän sitä luksusta ole esimerkiksi kaakaonibsit, macajauhe, avokadot ja kookosöljy, joita rahdataan tänne toiselta puolen Maapalloa ja jotka eivät edes ole ihmiselle välttämättömiä, kuten lihasta saatavat ravinteet. Muistettakoon myös, että liha voi olla ekologista lähiruokaa.

Jos lihantuotannon ekologisiin vaikutuksiin halutaan puuttua, eräs keskeinen keino on huolehtia yhdessä siitä, että ihmiskunnan kokonaismäärä putoaa monta miljardia. Miksi siitä ei puhuta? Nyt ihmisten ylituotantoa on kehitysmaissa.

Quote from: Alkuasukas on 26.01.2015, 11:18:17
Tuottaja saa sisäfileestä 6€/kg, kauppias ottaa samasta köntistä 60€/kg. Se nyt vaan maksaa niin paljon koska duopoli.

Ja höpön löpön.

Eikka Liha on aina ollut luksusruokaa ja tulee aina olemaan. Luin jutun ja mielestani siina ei ollu mitaan erityisen vihreaa. Wanha P

Miksi normaaliruoasta pitää tehdä luxusruokaa nostamalla sen hintaa? Kyllä luxus muodostuu aivan muilla perusteilla. Samalla perusteella mämmistäkin voidaan tehdä joidenkin silmissä luxusruokaa, vaikka sitähän se on hinnasta riippumatta. Lihasta tulisi nostamalla ainoastaan kallista lihaa ilman luxusta.

Ehkäpä tuota älytöntä ajatusta voisi alkaa noudattamaan ravintoloissakin. Jos asiakas valittaa ruoka-annosta, niin tarjoilija sanoo, että voidaanhan siitä laskussa tehdä luxusruokaakin. Joko alkaa maistumaan.

Quote from: wjp on 26.01.2015, 18:26:34
Eikka Liha on aina ollut luksusruokaa ja tulee aina olemaan. Luin jutun ja mielestani siina ei ollu mitaan erityisen vihreaa. Wanha P

Kaikki ruoka on tietenkin luksusta silloin, jos ruokaa ei ole. Ihmiskunnan historiassa liharuokaa on pääsääntöisesti ollut hyvin tarjolla, sillä ihmisiä on ollut vain murto-osa nykyisestä samalla, kun riistan määrä on ollut moninkertainen nykyiseen nähden.

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 18:14:30
Ihmiskunta on syönyt lihaa 200 000 vuotta ja nyt siitä pitäisi tehdä jokin 'luksusruoka'?

Eivätköhän sitä luksusta ole esimerkiksi kaakaonibsit, macajauhe, avokadot ja kookosöljy, joita rahdataan tänne toiselta puolen Maapalloa ja jotka eivät edes ole ihmiselle välttämättömiä, kuten lihasta saatavat ravinteet. Muistettakoon myös, että liha voi olla ekologista lähiruokaa.

Jostain syystä tosiaan erinäisten kasvistuotteiden rahtaamiseen liittyvä hiilijalanjälki on epäoleellinen, mutta kun lihasta halutaan tehdä harvojen lähiruokaelitismiä jolla snobbailla, hiilijalanjälki onkin lihan kohdalla relevanttia ja esimerkiksi Suomen ilmastolliset tekijät epäoleellisia.

80% Eurooppaan rahdatun uusiseelantilaisen lampaanlihan hiilidioksidipäästöistä muuten muodostuu tilalla, ja vain loppuviidennes sieltä lähdön jälkeen. Jos suomalaisen lampaanlihan energiatehokkuus on neljänneksen uusiseelantilaista huonompi, tilanne kääntyy jo Uuden-Seelannin hyväksi. Lähiruoka voi olla aluepoliittinen kannanotto, mutta useimpien maataloustuotteiden kannalta se ei ole Suomessa mitenkään itsestäänselvyytenä ekologisempi ratkaisu. Kalliimpi se toki voi olla - ja jopa ihan siksi, että tuotteen kasvattamiseen on kulunut enemmän öljyä.

Tämä on vihreää ajattelua pahimmillaan: maailmaa keskitytään parantamaan sydäntä lämmittävillä mielikuvilla (yhtäältä lähitila ja tuulimylly -romantiikka ja toisaalta eksoottisten suklaasilmävillien reilulla kaupalla tukemista), ja mielikuvien oikeellisuuden tarkistamista suorastaan pelätään koska ne eivät aina voi perustua faktaohjautuneeseen tietoon.

Korkeasaaren uusi johtaja voisi olla luxusruokaa saaren kissaeläimille. Se olisi vasta uutinen. Nyt on päästetty nainen mainostamaan ideologiaansa työnsä varjolla. Hän voisi tehdä leijonista siellä kasvissyöjiä, niin ei tarvitse jäisiä helsingin citykaneja järsiä.

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 18:30:42

Quote from: wjp on 26.01.2015, 18:26:34
Eikka Liha on aina ollut luksusruokaa ja tulee aina olemaan. Luin jutun ja mielestani siina ei ollu mitaan erityisen vihreaa. Wanha P

Kaikki ruoka on tietenkin luksusta silloin, jos ruokaa ei ole. Ihmiskunnan historiassa liharuokaa on pääsääntöisesti ollut hyvin tarjolla, sillä ihmisiä on ollut vain murto-osa nykyisestä samalla, kun riistan määrä on ollut moninkertainen nykyiseen nähden.

Ei todellakaan ole ollut lihaa hyvin tai säännöllisesti.  Vihje:  yrittäkääpä keksiä luonnosta (oikeasta sellaisesta) kivikauden jääkaappi! Liha on ollut ja on luksus- ja kausituote.

Vasta jääkaappi muutti käsityksen ja lihan saatavuuden.

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 18:30:42

Quote from: wjp on 26.01.2015, 18:26:34
Eikka Liha on aina ollut luksusruokaa ja tulee aina olemaan. Luin jutun ja mielestani siina ei ollu mitaan erityisen vihreaa. Wanha P

Kaikki ruoka on tietenkin luksusta silloin, jos ruokaa ei ole. Ihmiskunnan historiassa liharuokaa on pääsääntöisesti ollut hyvin tarjolla, sillä ihmisiä on ollut vain murto-osa nykyisestä samalla, kun riistan määrä on ollut moninkertainen nykyiseen nähden.

Luksus/yleellisyys on eri asia kuin olemassaolo. Toki voi noinkin sanailla, että ruoan esiintyminen on yleellisyyttä, mutta sen väitteen tarkkailu vaatii jo satojen tuhansien vuosien ruoan esiintymisen tilastointia suvun ympäristössä. Kyseenalainen rinnastus elävien näkökulmasta.

Liharuoka on ihmiselle hyvää ja terveellistä. Niin on marjatkin ja hedelmät ja juurekset. Ei ne ole luksusta, ne on vain ruokaa.

Siviilitarkkailija:

QuoteEi todellakaan ole ollut lihaa hyvin tai säännöllisesti.  Vihje:  yrittäkääpä keksiä luonnosta (oikeasta sellaisesta) kivikauden jääkaappi! Liha on ollut ja on luksus- ja kausituote.

Vasta jääkaappi muutti käsityksen ja lihan saatavuuden.

Miten niin liha on ollut kausituote? Lentävätkö jänikset Kuuhun kesäksi?

Mihin jääkaappia tarvitaan, kun lihan voi kuivattaa? Sitä paitsi eivät menneisyyden kansat niin tyhmiä ole kuin helposti luullaan: rakensivat pyramiditkin, mihin emme edes nykyisin pystyisi.

Quote from: siviilitarkkailija on 26.01.2015, 18:38:18

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 18:30:42

Quote from: wjp on 26.01.2015, 18:26:34
Eikka Liha on aina ollut luksusruokaa ja tulee aina olemaan. Luin jutun ja mielestani siina ei ollu mitaan erityisen vihreaa. Wanha P

Kaikki ruoka on tietenkin luksusta silloin, jos ruokaa ei ole. Ihmiskunnan historiassa liharuokaa on pääsääntöisesti ollut hyvin tarjolla, sillä ihmisiä on ollut vain murto-osa nykyisestä samalla, kun riistan määrä on ollut moninkertainen nykyiseen nähden.

Ei todellakaan ole ollut lihaa hyvin tai säännöllisesti.  Vihje:  yrittäkääpä keksiä luonnosta (oikeasta sellaisesta) kivikauden jääkaappi! Liha on ollut ja on luksus- ja kausituote.

Vasta jääkaappi muutti käsityksen ja lihan saatavuuden.

Nim. siviilitarkkailijalta hyvä huomio, vaikka kala (ja muut syötävät vesielukat) muodostavat, ainakin yleisellä tasolla, jonkinmoisen poikkeuksen tästä.

Onko kala (tai esim. äyriäiset) lihaa on sitten aivan toinen kysymys, kuten myös lihan (ja kalan) kuivaaminen.

Quote from: Mehud on 26.01.2015, 18:27:22
Miksi normaaliruoasta pitää tehdä luxusruokaa nostamalla sen hintaa? Kyllä luxus muodostuu aivan muilla perusteilla. Samalla perusteella mämmistäkin voidaan tehdä joidenkin silmissä luxusruokaa, vaikka sitähän se on hinnasta riippumatta.

Quote"Kotimaiset särkipuikot, särkipullat ja särkiherkku tomaatilla tulisi tuoda sekä gourmet-ravintoloiden pöytiin että ruokakauppoihin ja joukkoruokailuun."

Maabrändivaltuuskunta: Suomesta maailman ongelmanratkaisija (http://hommaforum.org/index.php/topic,37781.msg515680.html#msg515680)

Korkeasaaren uudelle johtajalle on noussut luxus päähän.

Quote from: Roope on 26.01.2015, 18:50:02

Quote from: Mehud on 26.01.2015, 18:27:22
Miksi normaaliruoasta pitää tehdä luxusruokaa nostamalla sen hintaa? Kyllä luxus muodostuu aivan muilla perusteilla. Samalla perusteella mämmistäkin voidaan tehdä joidenkin silmissä luxusruokaa, vaikka sitähän se on hinnasta riippumatta.

Quote"Kotimaiset särkipuikot, särkipullat ja särkiherkku tomaatilla tulisi tuoda sekä gourmet-ravintoloiden pöytiin että ruokakauppoihin ja joukkoruokailuun."

Maabrändivaltuuskunta: Suomesta maailman ongelmanratkaisija (http://hommaforum.org/index.php/topic,37781.msg515680.html#msg515680)

Onkohan maabrändivaltuuskunnalle tullut mieleen sellainen mahdollisuus että ravintoloidenpitäjät olisivat sankoin joukoin tehneet tämän jo itse, jos kyseessä olisi tosiaan moinen ihmeitä tekevä premium-herkku?

Quote from: foobar on 26.01.2015, 17:59:51[...] Sen sijaan että he ikinä puhuisivat maailman väestön pitkän tähtäimen laskemisesta esimerkiksi miljardiin (jolla se tulisi lajina mitä varmimmin toimeen), he haluavat sen nousevan rajatta koska Afrikassa osataan lisääntyä, muttei juuri muuta osatakaan.

[...]

Voisiko virheiltä mennä sekaisin väestönkasvu ja eläintarha?
Eikös eläintarhoissa pyritä lisäämään uhanalaisten tai jopa melkein kadonneiden lajien kantaa?
Parhainta olisi, jos tällä toiminnalla jonkin eläinlaji voitaisiin elvyttää luonnossa niin, että koko kanta alkaisi elää omin voimin ja eväin.

QuoteHellström harkitsee karitsan tilaamista, mutta kuullessaan sen olevan uusiseelantilaista, valitsee kuitenkin alkuruoaksi Peltola Blue –juustoista crème bruléeta ja punajuurisalaattia ja pääruoaksi herkkutatti- ja kurpitsarisottoa vuohenjuustolla. Juomaksi valikoituu espanjalainen kuohuviini Campo Viejo Cava Brut Reserva.

---

Ravintolatoiminta on ajankohtainen aihe myös Korkeasaaressa. Sitä halutaan profiloida uudelleen, ja paikkoja kilpailutetaan.

– Toivon, että tulevaisuudessa ihmiset voisivat tulla meille ravintoloidenkin takia. Miljöö on niin hieno. Haluaisin, että ihmiset voisivat istua kahvilassa ja katsella eläimiä. Tämä on tavallaan paluu alkuun, sillä alun perin Korkeasaaren toiminta käynnistyi ravintolalla, Hellström kertoo.

Taisi tulla Korkeasaaren johtajan painotukset selväksi.
Semmoista vain-pikkusormi-pystyssä-meininkiä.
Kyllä ne elukat on siellä kuitenkin pääasiassa, arvon johtajatar, ei sun ja sun kavereiden brunssi-, lounas- tai illallispikkukiva.

Hyvä, että se yks uusiseelantilainen karitsa sai pitää henkensä tässä globaalissa maailmassa!
Malja Campo Viejo Cava Brut Reservaa sille!  :flowerhat:

Taidanpa mennä ensi kesänä Korkeasaareen lasten kanssa. Voisimme käydä samalla syömässä siellä ravintolassa. Tilaamme toki kaikki lihaa. Äänestämme lompakolla.

Quote from: Leso on 26.01.2015, 19:12:42
Semmoista vain-pikkusormi-pystyssä-meininkiä.
Kyllä ne elukat on siellä kuitenkin pääasiassa, arvon johtajatar, ei sun ja sun kavereiden brunssi-, lounas- tai illallispikkukiva.

Hyvä, että se yks uusiseelantilainen karitsa sai pitää henkensä tässä globaalissa maailmassa!
Malja Campo Viejo Cava Brut Reservaa sille!  :flowerhat:

Meillä on aina ollu omat eväät mukana Korkeasaaressa.
Ensi kesänä ehkä pitää opettaa lapset syömään Malja Campo Viejo Cava Brut Reserva tai jättää väliin.

Quote from: Leso on 26.01.2015, 19:12:42
Malja Campo Viejo Cava Brut Reservaa sille!  :flowerhat:

Tuo tuote on muuten kansainvälisillä markkinoilla hinnaltaan luokkaa kympin pullo. Ei bulkkikuraa, muttei kovin kummoistakaan. Tätä varmasti valmistetaan isolla tilapinta-alalla.

Luksusta siitä toki saadaan aikaan, kun siihen lisätään Suomen alkoholivero, arvonlisävero, ravintolan pyörittämiseen liittyvät kustannukset ja ravintoloiden viinihinnoittelun kartellimainen tyyli. Sillä voi rouva Korkeasaaren rouva jo vähän nostaakin nokkaansa yläviistoon.

Jotenkin tällä kaikella sitten se maailma pelastuu.

Omastani mielestäni lammas maistuu villapaidalle, karitsa ei mutta silti en halua syödä lapsilammasta. Enkä vasikkaa koska nuorena teuraaksi vietyjen eläinten syöminen tuntuu jostain syystä julmalta. Tämä ei tietenkään koske broileria, koska ei kukaan halua syödä sitkeää kanaa.

Korkeasaaren ravintolaan voisi kehitellä vähän eksoottisemman menun, jossa voisi nauttia samojen eläinten lihaa, joita juuri hämmästeli aitauksissa. Esim. hirvi ja karhu ovat ihan mainstreamia. Lisäksi voitaisiin tarjoilla hyljettä, antilooppia ja miksei kameliakin? Flamingo voisi olla mielenkiintoinen vaihtoehto kalkkunalle.

Eläinsuojelijoille ja muille höperkuukkeleille voitaisiin kertoa että elikot kuolivat luonnollisen kuoleman ja niiden syöttäminen persupunaniskoille tulee halvemmaksi kuin maallisten jäännösten lennättäminen niiden alkuperämaahan Porneoon tai Afrinkan savanneille haudattavaksi.

Luvut hävikistä ovat oikeasti vain suuntaa antavia, eikä niistä vuotuista tosiasiallista hävikkiä voi laskea keskimääräisesti kunkin kohdalle. Tutkimuksissa on monenlaisia rajoitteita ja heikkouksia. Varmaa on se, että hävikkiä on ja toisilla se on suurempaa kuin joillain muilla. Kukin voi sitten miettiä, että kuinka paljon sitä on omalla kohdallaan ja minkälaista, esim. keitetäänkö perunoita jatkuvasti liikaa, eikä ylijäämästä tehdä mitään. Biojätteen osuus noissa MTT:n tutkimuksissa eritellään pois:

Quote.. Kotitalouksien osalta tutkittiin vältettävissä olevaa ruokahävikkiä, eli kaikkea sitä poisheitettyä ruokaa ja raaka-ainetta, joka olisi voitu jossain vaiheessa säilyttäen tai valmistaen syödä. Muuta biojätettä kuten kahvinporoja, hedelmien kuoria tai luita ei tutkimuksessa mitattu. Nestemäisistä elintarvikkeista mukana oli vain maito, koska kaikkien nesteiden mittaus arvioitiin osallistujille liian hankalaksi. ..

- Foodspill 2010-2012 -hankkeen loppuraportti (http://www.mtt.fi/mttraportti/pdf/mttraportti41.pdf) (MTT, pdf)
- Kuru 2011-2013 -hankkeen loppuraportti (http://jukuri.mtt.fi/bitstream/handle/10024/481106/mttraportti104.pdf) (MTT, pdf)

Mutta tämä nyt menee aiheen vierestä.

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 18:47:25
Siviilitarkkailija:

QuoteEi todellakaan ole ollut lihaa hyvin tai säännöllisesti.  Vihje:  yrittäkääpä keksiä luonnosta (oikeasta sellaisesta) kivikauden jääkaappi! Liha on ollut ja on luksus- ja kausituote.

Vasta jääkaappi muutti käsityksen ja lihan saatavuuden.

Miten niin liha on ollut kausituote? Lentävätkö jänikset Kuuhun kesäksi?

Mihin jääkaappia tarvitaan, kun lihan voi kuivattaa? Sitä paitsi eivät menneisyyden kansat niin tyhmiä ole kuin helposti luullaan: rakensivat pyramiditkin, mihin emme edes nykyisin pystyisi.

Pih...pyramidi rakennettiin MAATALOUSYLIJÄÄMÄLLÄ EI LIHALLA! Arkeologiassa on harvoja yhtä tarkkaan tutkittuja asioita kuin pyramidinrakentajien ruokavalio.  Vilja ruokki pyramidinrakentajien vatsat ja viljasta ( taaleleista viiniä)  tehtiin olutta että tekeminen olisi hauskempaa.

Älä sotke NÄENNÄISTÄ yltäkylläisyyttä TOSIASIALLISEEN nälkään. Ihmiskunnan historia on täynnä esimerkkejä jopa kuninkaan riistametsän vieressä nälkään kuoleviin alamaisiin. Edes maatalouden mahdollistama karjanhoito ei muuttanut oloduhteita lihan säilyttämiseen otollisemmiksi. Tullaan nimittäin suolaan ja sen saatavuuteen. Suola on ollut järkyttävän kallista.

Quote from: Marius on 26.01.2015, 18:52:59
Korkeasaaren uudelle johtajalle on noussut luxus päähän.

Jutussa kerrotaan, että valistunut trenditantta kurvaa fillarilla ravinteli  Allotrian eteen. Sitten juttu kertoo, mitä jännää se oikein syökään ja juomaksi otetaan ns. normaalit ruokajuomat. :flowerhat:

Nami maiskis:
"Alkuruoka: Crème brulée ja punajuurisalaatti."
"Pääruoka: Herkkutatti- ja kurpitsarisotto vuohenjuustolla."
"Juomaksi valikoituu espanjalainen kuohuviini Campo Viejo Cava Brut Reserva."

Kuvissa näkyy muodikas vihertanttaheitto ja fillarista ei kerrota mitään, mutta oletan sen olevan city-pyörä, koska muutoin sillä ei kehtaisi kurvailla näyttävästi ravintelin eteen.

Tässä kuvassa ei ole mitään väärin. Tämä on kaikki mitä ihmisten pitää tietää korkeasaaren uudesta johtajasta. Eli mitä se syö ja juo ja millä se ajelee ja minkälainen tukka sillä on.

Kyllä on piristävää. Vanhaan pahaan aikaa Ilkka Koivisto tuli telkkariin tai lehtiin kertomaan lapsille paikallisten eläinten sun muiden olemisista ja tekemisistä. Ilkka oli ihan turha jätkä, sillä koskaan se ei kertonut mitään tärkeää, eli mitä se söi ja joi kuvien kanssa ja millä se liikuskuskeli ja tukkatyylin ja perheen esittelykin pääsi unohtumaan. Lisäksi se ei erikseen käynyt kertomassa, jos se mahdollisesti koki oudoksi jonkin ruuan jaottelun.

Hyvä että moisesta vanhasta pahasta ajasta päästiin ja tilalle saatiin vahva, nokkela, rohkea, tyylikäs, trendikäs, menestyksellinen sekä rohkea, nokkeja ja trendikäs nainen.
Rohkea, nokkela ja trendikäs on listassa kaksikertaa, koska se on niin rohkea, nokkela ja trendikäs.

Minä se vaan kuitenkin haluaisin tietää, että kuka tuon tantan pöperöt ja kuoharit maksoi? Menikö lehden piikkin vai korkeasaaren edustustililtä vai maksoiko tantta ihan omasta kukkarosta?

Quote from: Joker on 26.01.2015, 19:22:22[...] Korkeasaaren ravintolaan voisi kehitellä vähän eksoottisemman menun, [...]

On muuten brillijantti idea!
Jumankau sitä kotimaisten ja ulkomaalaisten vierailijoiden määrää, kun tarjolla ois lumileopardia.
Villisiat, karhut ja kengurut on siis nii-in lääst siison.  :flowerhat:

Korkeasaaren johtajatar voisi muuttaa ne elukkansakin kasvisdieetille. Kaikki.
Tai laittaa kaikki elukat samaan tilaan ja katsoa, ketkä jää viimeisiksi ja mikä niille maistuu.

Jos Korkeasaaren ravintolassa voisi saada pandaa, se olisi aika luxusta.

Ilkka Koivisto oli mukavanoloinen mies.
Hyvä ääni ja isällinen ote luontoon.

Ilkka ei valitettavasti koskaan ymmärtänyt, että ihmislaji on rottalaji ja pahojakin rottarotuja on.

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 19:32:26
Jos Korkeasaaren ravintolassa voisi saada pandaa, se olisi aika luxusta.

Rouva Korkeasaaren rouvajohtajattaren ja muitten samanmielisten mielestä ois tuskin mitenkään kyseenalaista, että eläintarhasta kehkeytyisi lihantuotantolaitos.

Ois lähellä tuotettua ja luomua, eikä jäis hiilijalanjälkeä.

Toinen malja tälle sitä kuoharia, jonka tuotannon voi varmaan myös aloittaa Korkeasaaressa, jos saadaan lissää rahhaa. Ympärivuotisesti tasalämpöinen viinitilakasvihuone.

QuoteArkeologiassa on harvoja yhtä tarkkaan tutkittuja asioita kuin pyramidinrakentajien ruokavalio.

Me emme tiedä, koska pyramidit rakennettiin.

Me emme tiedä, kuka ne rakensi.

Me emme tiedä, miten ne rakennettiin.

Me emme tiedä, miksi ne rakennettiin.

Mutta se offtopicista

Korkeasaaren johtaja on kai jonkin sortin biologian tuntija. Siksi onkin kummallista, ettei hän tiedä, että eläimet syövät toisiaan. Ihminen on toisia eläimiä syövä eläin. Eikä se, että joku harhautunut syö kurpitsarisottoa muuta asiaa miksikään.

Käsitättekö että eviran neuvottelevana virkahenkilönä  ja eläinlääketieteen tohtorina tuolla jakkukalkkunalla on ollut enemmän valtaa kauppojen lihatiskiin kuin 20 kansanedustajalla yhteensä. Jos vastassa olisi 21 kansanedustajaa, niin sitten ehkä lotkauttaisi korviaan.

Hän on päättänyt  mitä syömme ja miten! Köyhä syö sikanautaa, hän juustoa ja kuoharia.

Quote from: siviilitarkkailija on 26.01.2015, 19:39:33[...] Köyhä syö sikanautaa, hän juustoa ja kuoharia.

On me ymmärretty. On ymmärretty oikein hyvin, että se voi valita, köyhät ei.
Ja että sille on luontevaa valita ruokajuomaksi kuohuviiniä.

Tekihän toimittaja poliisille ilmoituksen oletettavasta tankojuoppudesta?

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 19:32:26
Jos Korkeasaaren ravintolassa voisi saada pandaa, se olisi aika luxusta.

Hinnosta päätellen siellä on kaikki luXusta pahanmakuisesta pahvimukista juodusta pannuun palaneesta kahvista lähtien. Myös laatu oli hinnan lisäksi niin luXusta, että sitä ei ollut paljoa pysytty laittamaan luXustuotteisiin, kuten halpoihin mutta kalliisiin nakkeihin ja ranskalaisiin.

Käytännössä melkein kaikki ottavat omat pandat sinne mukaan. Hinnat ovat niin luXusta, että ne eivät ilmeisesti edes odota kenenkään täysjärkisen köyhän niitä ostelevan.

Käytännössä, koska toi on kaupungin pulju, eikä ihan täysin rahatpois pulju, niin siellä on lokkien suureksi riemuksi ihan paikkoja omien eväiden syömiseen ja joskus siellä on ollut esim. grillejä kuumana omia makkaroita varten. Taisipa olla sellaisena päiväna, jolloin sinne pääsi ilmaiseksi.

Quote from: Hirvensalmen kuha on 26.01.2015, 19:42:14

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 19:32:26
Jos Korkeasaaren ravintolassa voisi saada pandaa, se olisi aika luxusta.

Hinnosta päätellen siellä on kaikki luXusta pahanmakuisesta pahvimukista juodusta pannuun palaneesta kahvista lähtien. Myös laatu oli hinnan lisäksi niin luXusta, että sitä ei ollut paljoa pysytty laittamaan luXustuotteisiin, kuten halpoihin mutta kalliisiin nakkeihin ja ranskalaisiin.

Käytännössä melkein kaikki ottavat omat pandat sinne mukaan. Hinnat ovat niin luXusta, että ne eivät ilmeisesti edes odota kenenkään täysjärkisen köyhän niitä ostelevan.

Käytännössä, koska toi on kaupungin pulju, eikä ihan täysin rahatpois pulju, niin siellä on lokkien suureksi riemuksi ihan paikkoja omien eväiden syömiseen ja joskus siellä on ollut esim. grillejä kuumana omia makkaroita varten. Taisipa olla sellaisena päiväna, jolloin sinne pääsi ilmaiseksi.

Omat viinat mukaan.

Quote from: Hirvensalmen kuha on 26.01.2015, 19:42:14[...] joskus siellä on ollut esim. grillejä kuumana omia makkaroita varten. Taisipa olla sellaisena päiväna, jolloin sinne pääsi ilmaiseksi.

Tapahtuiko se niinä päivinä, jolloin esimerkiksi meitsin vanhemmat vei kerran kesässä lomamatkalle, jolla ajettiin pikkufiiatissa etelään tai Tampereelle?
Helsingissä majoituttiin ylellisesti Rastilan leirintäalueelle telttaan.

Tietääkö Korkeasaaren täti, että Suomessa leipäkin on luksusruokaa aika monelle?

Quote from: Leso on 26.01.2015, 19:42:02
on luontevaa valita ruokajuomaksi kuohuviiniä.

Voin kuvitella tilanteen. Korkeasaaren johtajatar kysyy tarjoilijalta
- mitä siidereitä teillä on?
- meillä on omenaa ja päärynää. Minkälaista siideriä haluaisitte?
- äh, mitä oluita teillä on?
- meillä on tummaa ja vaaleaa. Minkälaista olutta haluaisitte?
- onko teillä kuohuviinjä?
- tietenkin. Tuon teille heti lasillisen. Talo tarjoaa.

Lihan kulloinenkin luksus-status riippuu maapallon kaltevuudesta,
ja siitä, mihin suuntaan hinnat kallistuvat..

Quote from: Marius on 26.01.2015, 19:56:19
Lihan kulloinenkin luksus-status riippuu maapallon kaltevuudesta,
ja siitä, mihin suuntaan hinnat kallistuvat..

Jos maapallo kallistuisi niin, että otollisimmat edellytykset kesyttämiselle ja karjankasvatukselle sijaitsisivat Somalian lähinaapureissa, niin toimisiko paikallinen tuotanto lähialueet ruokkien siellä?

Nythän he joutuvat hyökkäilemään ohikulkeviin laivoihin, kun ovat kahdessa sukupolvessa unohtaneet kalastuksen jalon taidon.

Kieltämättä lihasta saa aivan liian halpaa ruokaa, jos vertaa esim. tarjous-jauhelihasta väännettyä makaronilaatikkoa neitokaisen tatti-kurpitsa-vuohenjuustorisottoon, alkupaloja unohtamatta.

Pitääkö makaronilaatikon annoshinta nostaa siis samalle tasolle?

Meillä tämä ruoka kyllä onkin aivan liian halpaa. Nostakaa ihmeessä lihan hintaa. Jäähän meille vielä kaikki pitkälle prosessoitu valkoinen hiilihydraatti, sekä jalostetut teurasjätteet.

Syön karjalanpaistia. En välitä rouva Korkeasaaren höpinöistä. Popsikoon papuja.

Juuri tulee pakkotelkkarista uutisissa lasten ruokataidenäyttelyjuttu. Suosituin ja siis ehdottomasti luxusta ovat lihapullat. Olen lasten kanssa samaa mieltä  ;D Wanha P

Suomalainen lihantuotanto on verovaroilla rahoitettua toimintaa ja siten sen tarvetta on syytä kriittisesti tarkastella. Missä on hompassien kriiittinen analyysi?

Quote from: Finka on 26.01.2015, 21:05:52
Suomalainen lihantuotanto on verovaroilla rahoitettua toimintaa ja siten sen tarvetta on syytä kriittisesti tarkastella. Missä on hompassien kriiittinen analyysi?

Etkö pidä itseäsi hompanssina?  Jos kaipaat kritiikkiä, miksi edellytät muiden sitä kirjoittavan? 

Quote from: Finka on 26.01.2015, 21:05:52
Suomalainen lihantuotanto on verovaroilla rahoitettua toimintaa ja siten sen tarvetta on syytä kriittisesti tarkastella. Missä on hompassien kriiittinen analyysi?

Tässä. Suomalaisten lihatilojen tuotanto on järjettömän kovaa työtä ja moneen kertaan tarkastettua. Sianlihan markkinatilanne kestämätön ja sokerina pohjalla tällaisen jakkukalkkuna-tohtorin evira-viran varjolla harjoitettu propagandistinen viranhoito. 

Kun pohdimme mm lähikauppojen kuolemaa, syyllisiä on monia, yksi merkittävin on evira ja sen poliittinen direktiivitulkinta. Nämä virkaporsaat ovat tulkinnoillaan tehneet pienyrittämisestä ja pienkaupasta mahdotonta tai ylihintaista. Omasta mielestään "vain" vaativat kylmäketjua. Tosiasiassa tappavat pienkaupat ylivoimaisiin investointeihin. Ainoat jotka voivat vastustaa eviran diktatuuria on elintarviketeollisuuskorporaatiot. Niille evira pellet ei voi mitään.

Arvoisa Siviilitarkkailija. Nämä Eviran pellet ovat saaneet vuosien  ja vuosikymmenten aikana sellaisen pienen  muutoksen  maidon, lihan ja muiden eläinperäisten elintarvikkeiden tarkastuksella aikaiseksi, että tubi salmonella  botulismi ovat käytännössä kadonneet Suomesta. Enää ei tarvita tubiparantoloita eikä kyttyräselkäiset selkärankatubiset pistä silmään katukuvassa.. Wanha P muistaa ne ajat.

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 19:48:22
Tietääkö Korkeasaaren täti, että Suomessa leipäkin on luksusruokaa aika monelle?

Olen korvannut lähes kaiken viljan eläinperäisillä tuotteilla suolistopulmien takia. Opettelen vihannesten käytön sitten myöhemmin, jahka jaksan, mutta askel kerrallaan, ja ei joidenkin viherpiipertäjien painostuksesta.

siviilitarkkailija on kyllä siinä oikeassa, että elintarvikekontrollin porsaanmentävä reikä on halal-lihakaupat. Se on semmoinen pyhä lehmä, että kaakatuksen määrää ei uskalla arvatakaan, jos niihin koskee elintarviketiloja, -käsittelyä taikka -pukeutumista arvostellen.
Kuka vittu oikeesti ostaa partaäijältä lihaa?

Quote from: Finka on 26.01.2015, 21:05:52
Suomalainen lihantuotanto on verovaroilla rahoitettua toimintaa ja siten sen tarvetta on syytä kriittisesti tarkastella. Missä on hompassien kriiittinen analyysi?

Oletko miettinyt että lähiöissä läski kasvatetaan ihan täydellä valtion tuella.

Quote from: hiljainen tukija on 26.01.2015, 22:20:26

Quote from: Finka on 26.01.2015, 21:05:52
Suomalainen lihantuotanto on verovaroilla rahoitettua toimintaa ja siten sen tarvetta on syytä kriittisesti tarkastella. Missä on hompassien kriiittinen analyysi?

Oletko miettinyt että lähiöissä läski kasvatetaan ihan täydellä valtion tuella.

;D Ja taas joudun pyyhkimään näyttöpäätteen.

Kaikki te, jolle Evira edustaa (pelkkää) pahaa:

1. Mikä olisi oikea määrä elintarvikevalvontaa vai tarvitaanko sitä lainkaan?

2. Kun otetaan huomioon, että Evira ei ole lakia säätävä elin, mitä Eviran pitäisi tehdä jos laki jotain edellyttää? Katsoa sormiensa läpi?

3. Onko Evira ainoa oikea kohde syyttävälle sormelle, jos ja kun se kuiten toimii lain puitteissa?

edit:
Mitä tulee itse juttuun tulee, niin onhan se luokaton, mutta minusta syy on ensisijaisesti toimittajan. Jos sitä on yhdessä päivällisellä istuttu, on siinä ihan varmasti ehditty käydä läpi jotain asiaakin eikä pääasiassa sitä mitä Korkeasaaren uusi johtaja syö ja miten hän haluaisi Korkeasaaren ravintolapalveluja kehittää.

Quote from: terrakotta on 26.01.2015, 22:37:47
Kaikki te, jolle Evira edustaa (pelkkää) pahaa:

1. Mikä olisi oikea määrä elintarvikevalvontaa vai tarvitaanko sitä lainkaan?

2. Kun otetaan huomioon, että Evira ei ole lakia säätävä elin, mitä Eviran pitäisi tehdä jos laki jotain edellyttää? Katsoa sormiensa läpi?

3. Onko Evira ainoa oikea kohde syyttävälle sormelle, jos ja kun se kuiten toimii lain puitteissa?

Kerro ensin sinä, jolle Evira edustaa (pelkkää) hyvää.

Quote from: Leso on 26.01.2015, 22:42:48
Kerro ensin sinä, jolle Evira edustaa (pelkkää) hyvää.

Minä ehdin tällä kertaa kysyä ensin, joten jospa sinä kuitenkin aloittaisit.

Quote from: terrakotta on 26.01.2015, 22:37:47
Kaikki te, jolle Evira edustaa (pelkkää) pahaa politikkaa:

1. Mikä olisi oikea määrä elintarvikevalvontaa vai tarvitaanko sitä lainkaan?

Tämä on pirun hyvä kysymys.  Siihen ei ole yksiselitteistä vastausta. Minä väitän että arvosairas häpeäyliopiston tohtori, vaikka on kiistämätön eläinlääketieteen osaaja,  ei kykene kaupunkilaiselitistinä ollenkaan ymmärtämään koko elintarvikevalvontaketjun arvovalintoja.  Pikkuliikkeet asetetaan ylivoimaisten vaatimusten eteen ja Huom Suomessa direktiivi vääntyy virkahenkilön kädissä lakimme liian helposti ylittäväksi. Näin virkahenkilö tosiasiallisesti tekee enemmän politiikkaa kuin virkahenkilötyötä. Häntä ei kiinnosta se saako mummu käsintehtyä makkaraa lähikaupasta vai joutuuko mummo valitsemaan supermarketin ja eläkeläiseineskotikuljetuksen välillä.

Quote
2. Kun otetaan huomioon, että Evira ei ole lakia säätävä elin, mitä Eviran pitäisi tehdä jos laki jotain edellyttää? Katsoa sormiensa läpi?

Hei tämä on hommaforum.  Ei mennä tuohon "olen vain virkahenkilö" sontaan mukaan. Lainsäätäjä on täysin näiden poliittisten virkahenkilöiden tulkinta-MIELIVALLAN armoilla. Tai 90 % edustajista on.

Quote
3. Onko Evira ainoa oikea kohde syyttävälle sormelle, jos ja kun se kuiten toimii lain puitteissa?

On. Lain sanamuodoilla ei ole vastaavaa painoarvoa kuin virkahenkilön tulkinnalla. Se voi toimia lain puitteissa miten haluaa. Ja valitettavan usein tekee juuri näin. Mistä syystä ovat monet poliittisin perustein valittuja.

ps eurodirektiivin virkatulkitsemisella on Suomessa suurempi vaikutusvalta kuin eduskunnalla. Ei saisi olla näin mutta näin se on.

Quote from: Finka on 26.01.2015, 21:05:52
Suomalainen lihantuotanto on verovaroilla rahoitettua toimintaa ja siten sen tarvetta on syytä kriittisesti tarkastella. Missä on hompassien kriiittinen analyysi?

Miksi minun pitäisi kaupan kassalla miettiä mikä on tuettua ja mikä on. Minä ostan sitä, missä hinta ja laatu ovat minulle sopivat ja sillä siisti. Jos joku sitä tulee, niin se on sen asia.

Quote from: terrakotta on 26.01.2015, 22:45:32

Quote from: Leso on 26.01.2015, 22:42:48
Kerro ensin sinä, jolle Evira edustaa (pelkkää) hyvää.

Minä ehdin tällä kertaa kysyä ensin, joten jospa sinä kuitenkin aloittaisit.

Ehhei. Kyllä sinä perustelet kysymyksesi ja arvottamisesi ensin.

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 18:47:25
Siviilitarkkailija:

QuoteEi todellakaan ole ollut lihaa hyvin tai säännöllisesti.  Vihje:  yrittäkääpä keksiä luonnosta (oikeasta sellaisesta) kivikauden jääkaappi! Liha on ollut ja on luksus- ja kausituote.

Vasta jääkaappi muutti käsityksen ja lihan saatavuuden.

Miten niin liha on ollut kausituote? Lentävätkö jänikset Kuuhun kesäksi?

Mihin jääkaappia tarvitaan, kun lihan voi kuivattaa? Sitä paitsi eivät menneisyyden kansat niin tyhmiä ole kuin helposti luullaan: rakensivat pyramiditkin, mihin emme edes nykyisin pystyisi.

Alkuihmiset söivät lähes alituiseen kuitupitoisia juureksia yms. Lihaa vain silloin, kun pääsivät siihen käsiksi. Liha on toki paljon ravitsevampaa kuin kädellisten perussapuska, ja siksi meille on kehittynyt vaistot nauttia sitä niin paljon kuin sitä on vain saatavilla. Nämä vaistot ovat kehittyneet kun olimme metsästäjä-keräilijöitä, emmekä vielä osanneet paimentaa eläimiä tai viljellä maata. Näiden keksintöjen myötä lihan saatavuus on parantunut, mutta vaistomme eivät ole ehtineet sopeutua muutokseen, minkä vuoksi himoitsemme lihaa paljon enemmän kuin mihin elimistömme ja ruoansulatusjärjestelmämme ovat tottuneet.

Quote from: Leso on 26.01.2015, 19:46:43

Quote from: Hirvensalmen kuha on 26.01.2015, 19:42:14[...] joskus siellä on ollut esim. grillejä kuumana omia makkaroita varten. Taisipa olla sellaisena päiväna, jolloin sinne pääsi ilmaiseksi.

Tapahtuiko se niinä päivinä, jolloin esimerkiksi meitsin vanhemmat vei kerran kesässä lomamatkalle, jolla ajettiin pikkufiiatissa etelään tai Tampereelle?
Helsingissä majoituttiin ylellisesti Rastilan leirintäalueelle telttaan.

Jos tämä tapahtui viime korkeasaaripäivänä 4.10, niin totta Mooses.
http://www.korkeasaari.fi/tapahtumat/korkeasaaripaiva/ (http://www.korkeasaari.fi/tapahtumat/korkeasaaripaiva/)

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 19:43:29

Quote from: Hirvensalmen kuha on 26.01.2015, 19:42:14

Quote from: Eino P. Keravalta on 26.01.2015, 19:32:26
Jos Korkeasaaren ravintolassa voisi saada pandaa, se olisi aika luxusta.

Hinnosta päätellen siellä on kaikki luXusta pahanmakuisesta pahvimukista juodusta pannuun palaneesta kahvista lähtien. Myös laatu oli hinnan lisäksi niin luXusta, että sitä ei ollut paljoa pysytty laittamaan luXustuotteisiin, kuten halpoihin mutta kalliisiin nakkeihin ja ranskalaisiin.

Käytännössä melkein kaikki ottavat omat pandat sinne mukaan. Hinnat ovat niin luXusta, että ne eivät ilmeisesti edes odota kenenkään täysjärkisen köyhän niitä ostelevan.

Käytännössä, koska toi on kaupungin pulju, eikä ihan täysin rahatpois pulju, niin siellä on lokkien suureksi riemuksi ihan paikkoja omien eväiden syömiseen ja joskus siellä on ollut esim. grillejä kuumana omia makkaroita varten. Taisipa olla sellaisena päiväna, jolloin sinne pääsi ilmaiseksi.

Omat viinat mukaan.

Apinakänni on tosiasia.

Quote from: terrakotta on 26.01.2015, 22:37:47
Kaikki te, jolle Evira edustaa (pelkkää) pahaa:

1. Mikä olisi oikea määrä elintarvikevalvontaa vai tarvitaanko sitä lainkaan?

2. Kun otetaan huomioon, että Evira ei ole lakia säätävä elin, mitä Eviran pitäisi tehdä jos laki jotain edellyttää? Katsoa sormiensa läpi?

3. Onko Evira ainoa oikea kohde syyttävälle sormelle, jos ja kun se kuiten toimii lain puitteissa?

edit:
Mitä tulee itse juttuun tulee, niin onhan se luokaton, mutta minusta syy on ensisijaisesti toimittajan. Jos sitä on yhdessä päivällisellä istuttu, on siinä ihan varmasti ehditty käydä läpi jotain asiaakin eikä pääasiassa sitä mitä Korkeasaaren uusi johtaja syö ja miten hän haluaisi Korkeasaaren ravintolapalveluja kehittää.

Enemmänkin harmittaa tämä THL projekti; Comprehensive Cardiovascular Community Control Programme (CCCP) -tutkimusohjelma.

1. Ok?

Quote from: Aapo on 26.01.2015, 23:27:53[...] vaistomme eivät ole ehtineet sopeutua muutokseen, minkä vuoksi himoitsemme lihaa paljon enemmän kuin mihin elimistömme ja ruoansulatusjärjestelmämme ovat tottuneet.

Nyt siis ihan oikeesti. Kuinka paljon aikaa näihin fakin muutoksiin muka menee?
Ihmisen keho vaatii lihaa, koska ihminen on jotain jäniksen ja suden väliltä.
Ihmisen kroppa vaatii tiettyjä aineita toimiakseen, ja siksi ihminen syö jäniksen, vaan sepä jänis ei syö ihmistä. Jäniksessä on niitä aineita, mitä ihminen tarvitsee. Ei jänistä, ei aineita. Samaan aikaan kuitenkin ihminen syö myös samaa kuin jänis, mutta susi ei syö, koska suden ei tarvitse.

Aikoja sitten oli tutkimus, en muista missä, että nykyihmisen lihavuus johtuu nälkävuosista.
Että ravinnonpuutteen "tunne" periytyy, menee geeneihin.
Ei siitä kuulkaa niin pitkä aika ole, kun Suomessakin oikeasti kuoltiin nälkään.

Sitten täällä vingutaan jostain siitä että jokin vitun karitsa, huomatkaa: KARITSA, on uusiseelantilaista, ja otetaan jokin ihme tatti-kurpitsa-RIISI-jutska evääksi ja jotain mitä lie espanjalaista kuoharia kyytipojaksi.

Ei vittu. JA toi ämmäkö tulee mulle sanomaan, mitä mä saan syödä?
Ja mikä pahinta, se on johtajana ELÄINTARHASSA.

Quote from: Hirvensalmen kuha on 26.01.2015, 19:42:14
Hinnosta päätellen siellä on kaikki luXusta pahanmakuisesta pahvimukista juodusta pannuun palaneesta kahvista lähtien. Myös laatu oli hinnan lisäksi niin luXusta, että sitä ei ollut paljoa pysytty laittamaan luXustuotteisiin, kuten halpoihin mutta kalliisiin nakkeihin ja ranskalaisiin.

Korkeasaarivisiitistä on jokunen vuosi. Ainakin silloin laatu oli surkea.
En usko, että kukaan menee Korkkariin kreembryleen ja muun kurmeen ihanassa toivossa, mutta  hyvä ja siisti taviskahvila olisi hieno juttu.

Quote from: Leso on 26.01.2015, 23:15:58

Quote from: terrakotta on 26.01.2015, 22:45:32

Quote from: Leso on 26.01.2015, 22:42:48
Kerro ensin sinä, jolle Evira edustaa (pelkkää) hyvää.

Minä ehdin tällä kertaa kysyä ensin, joten jospa sinä kuitenkin aloittaisit.

Ehhei. Kyllä sinä perustelet kysymyksesi ja arvottamisesi ensin.

Sinulle minä en perustele mitään jollen ensin saa sinulta vastausta esittämiini kysymyksiin.

Quote from: Ajattelija2008 on 26.01.2015, 12:52:15
Korkeasaaren leijonille tästä lähtien vain kasvisruokaa.

Vasta maailmanlopun aikana, lukee kirjassa, kuulemma.

Quote from: Leso on 26.01.2015, 23:43:46
Sitten täällä vingutaan jostain siitä että jokin vitun karitsa, huomatkaa: KARITSA, on uusiseelantilaista, ja otetaan jokin ihme tatti-kurpitsa-RIISI-jutska evääksi ja jotain mitä lie espanjalaista kuoharia kyytipojaksi.

Ei vittu. JA toi ämmäkö tulee mulle sanomaan, mitä mä saan syödä?
Ja mikä pahinta, se on johtajana ELÄINTARHASSA.

;D
Tatti on luultavasti kierrätetty Italian kautta ja kurpitsa kyörätty lentsikoitse ties mistä. Riisiviljelmiä ei Suomessa tiettävästi ole, ja paikallinen kuoharintuotankokin lienee melko vähäistä.  Mutta ihanan tiedostava tarhanjohtajatar.

Vihreä ja vihreä johtajatar voisi käyttää hyvät suhteensa suvaitsevaisiin kotouttajatovereihinsa ja jalostaa Korkeasaarta maailmanpuistoksi.
Työtön monikulttuurinen työvoimareservimme voisi työskennellä yhteiskunnan kotoutuskustannuksien kattamiseksi Korkeasaaressa. Ainakin siihen saakka kunnes niitä insinöörien paikkoja vapautuu tai lääkärin papereita saadaan postitetuksi kotimaistaan. 
Olisi upeaa, kun eläimet saisivat luonnolliselta asuinalueeltansa kotoisin olevan hoitajan. Vähän joutuisi soveltamaan, koska dromedaareille ja apinoille olisi runsaasti hoitajia tarjolla.

Somalit ovat suhteessa yliedustettuja reserviläisiä, joten he saisivat työnjohdon hoitaakseen.
Samaten vaativimmat petoeläinten ruokinnat ja häkkien siivoukset olisivat somppujen hoidossa. Arabit tietty auttaisivat lakaisemisessa.

Aluetta kiertäisi kalterein suojattu pikku juna, jossa aikuiset nauttisivat shamppanjaa ja lapset kasvispirtelöitä. Kuljettajana tietysti korttinsa menettänyt virolainen bussikuski.

Helsingin Bussiliikenne jatkaisi jo pari vuotta sitten ottamaansa linjaa ja alueelle liikennöivää bussia kuljettaisi musta (aik. neekeri oik. kultamuna) kuljettaja.
Tämä on aivan totta ja kyljessä oli vielä iso Korkeasaaren mainos. Jouduin pidättelemään itseäni, etten mennyt kysymään saako bonusta.  8)


Edit: Kissalaaksossa järjestettäisiin kissatappeluita, joiden vedonlyöntibisnestä hoitaisivat terrakotta ja Leso.  :roll:

Quote from: terrakotta on 26.01.2015, 23:55:14Sinulle minä en perustele mitään jollen ensin saa sinulta vastausta esittämiini kysymyksiin.

Rasistille ei tartte perustella yhtään mitään. Totta.

Quote from: J. Lanta on 26.01.2015, 14:03:33
Tervetuloa forumille, Väliaika!

Korkeasaaren uusi johtaja on Parempi Ihminen (tm). Vaikka minä kalastaisin viereisestä järvestä kalani, hommaisin naapurustosta perunat ja omasta kasvimaasta salaatit, polttaisin säästeliäästi suomalaista koivua, olen silti tuollaisten hipstereiden mielestä brutaali alhaisen kastin juntti.

Mutta silti ymmärrän sata kertaa paremmin, että maapallon ekologisella kriisillä ei ole promillen millin tuhannesosan vertaa tekemistä suomalaisen lihansyönnin kanssa.

Miten suomalaisuus liittyy asiaan?

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 00:46:36

Quote from: J. Lanta on 26.01.2015, 14:03:33
Tervetuloa forumille, Väliaika!

Korkeasaaren uusi johtaja on Parempi Ihminen (tm). Vaikka minä kalastaisin viereisestä järvestä kalani, hommaisin naapurustosta perunat ja omasta kasvimaasta salaatit, polttaisin säästeliäästi suomalaista koivua, olen silti tuollaisten hipstereiden mielestä brutaali alhaisen kastin juntti.

Mutta silti ymmärrän sata kertaa paremmin, että maapallon ekologisella kriisillä ei ole promillen millin tuhannesosan vertaa tekemistä suomalaisen lihansyönnin kanssa.

Miten suomalaisuus liittyy asiaan?

Missä sinä Circle21 sijaitset itse?

Jos et sijaitse Korkeasaaressa, niin se on eri ketjun aihe.

Lihansyönnin ekologisuus ei ole riippuvaista syöjien sijainnista tai kansalaisuudesta.

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 00:46:36

Quote from: J. Lanta on 26.01.2015, 14:03:33
Tervetuloa forumille, Väliaika!

Korkeasaaren uusi johtaja on Parempi Ihminen (tm). Vaikka minä kalastaisin viereisestä järvestä kalani, hommaisin naapurustosta perunat ja omasta kasvimaasta salaatit, polttaisin säästeliäästi suomalaista koivua, olen silti tuollaisten hipstereiden mielestä brutaali alhaisen kastin juntti.

Mutta silti ymmärrän sata kertaa paremmin, että maapallon ekologisella kriisillä ei ole promillen millin tuhannesosan vertaa tekemistä suomalaisen lihansyönnin kanssa.

Miten suomalaisuus liittyy asiaan?

No avataanpa vähän. N. 2005-2007 Suomessa alkoi ekologisuuden ja vastuullisuuden 'kolmas' aalto joka kulminoitui tuohon 2011-2013 ajalle. Sittemmin se on taas lähtenyt hiipumaan. Tuon aallon aikana ns. tiedostavat, itseriittoiset egoistiset cityvihreät, kuten tämän ketjun aiheena oleva henkilö, alkoivat rummuttaa pseudoeettisyyttään kaikkialle ympärilleen. Nämä ihmiset, jotka vihreiksi itseään kutsuvat, eivät ole pääasiallisesti luonnontieteilijöitä, vaan humanististen tai kansantaloustieteiden harjoittajia. Heillä ei ole käsitystä siitä, mistä maailman ekologiset ongelmat, eli todelliset juurisyyt ovat syntyneet. He kritisoivat kaikessa mahdollisessa Suomea, vaikka eivät ymmärrä, että Suomen ei tarvitse hävetä lainkaan luonnonympäristöön liittyvällä kulutuskäyttäytymisellään. Kaikki on kiinni perspektiivistä. Maailmaa tuhoavat täysin muut voimat, täysin muualla, täysin muista syistä. On täysin naurettavaa, että kaikkien näiden ongelmien vallitessa, meillä kehdataan valittaa jostain lihansyönnistä, jolla on kuitenkin kulttuurihistoriallisesti erittäin suuri merkitys. Siinä vaiheessa, jos monet muut ympäristöongelmat olisi ratkaistu, voitaisiin kiinnittää huomiota tuohon.

En tarkoita, etteikö lihantuotannosta synny ympäristövaikutuksia koko elinkaaren aikana, mutta mielestäni voitaisiin kiinnittää huomiota vaikka hävikkiin tai lihan laatuun, sen sijaan että puhutaan lihansyönnin dramaattisesta vähentämisestä.

Edit. huomio. 'Lihansyönnin ekologisuus'... :roll:

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 00:46:36Miten suomalaisuus liittyy asiaan?

Siten, että suomalaisten ei tule syödä lihaa koska Afrikka, afrikkalaiset, liikakansoitus, ainainen nälkä  ja raa'an, juuri irtirevityn lämpimän ihmissydämen syöminen paljain käsin ilman esipesua. Myös grillattun kanan mutustelu luineen valkoisella design-nahkasohvalla Helsingin Punavuoressa.
Sekä Uudesta-Seelannista lentokoneella rahdattu karitsanliha.

Liha on nimenomaan kulttuurihistoriallisesti luksustuote. Arkiruokaa se on ollut parikymmentä vuotta.

^Mutta pointti on se, että suomalainen voi mutustaa lihaa niin maan perkeleesti kuin ikinä haluaa, raakana, kypsänä, puoliraakana, luineen ja nahkoineen ja sillä ei ole mitään tekemistä maapallon ekologisen kriisin kanssa.

Minä nautin syödä eläintä ja mitä enemmän ruokafasistit ruikuttaavat, sitä suuremmalla nautinnolla syön niin että melkein tukehdun! Joulunakin ostettiin kaksi kpl. 2,5 kg. juhlakinkkuja lähitilalta, nimittäin läheltä Imatraa

Quote from: J. Lanta on 27.01.2015, 01:37:59
^Mutta pointti on se, että suomalainen voi mutustaa lihaa niin maan perkeleesti kuin ikinä haluaa, raakana, kypsänä, puoliraakana, luineen ja nahkoineen ja sillä ei ole mitään tekemistä maapallon ekologisen kriisin kanssa.

Minä nautin syödä eläintä ja mitä enemmän ruokafasistit ruikuttaavat, sitä suuremmalla nautinnolla syön niin että melkein tukehdun! Joulunakin ostettiin kaksi kpl. 2,5 kg. juhlakinkkuja lähitilalta, nimittäin läheltä Imatraa

Miksi juuri "suomalainen voi"? Yhteisvaikutushan näissä ekologisissa uhissa, kuten ilmastonmuutos, merkitsee.

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 01:40:55
Miksi juuri "suomalainen voi"? Yhteisvaikutushan näissä ekologisissa uhissa, kuten ilmastonmuutos, merkitsee.

Voi että. Jotta voisin antaa sinulle kokonaisvaltaisen vastauksen, se vaatisi koko ympäristöongelmien luonteen laajaa kuvausta, perspektiiviä, syy-seuraussuhteita ja montaa muuta. Lupaan vastata sinulle lähipäivinä. Vastaan myös siihen, miksi ilmastonmuutos -terminä tulisi totaalisesti uudelleen määritellä, eli onko kyseessä ns. antropogeeninen vai ei-antropogeeninen ilmastonmuutos. Mutta annan lähtökohtaisen vinkin tuohon kysymykseesi; suomalaiset ovat pirun eettistä kansaa yleisellä tasolla, liittyen määräämme ja tietoisuutemme maailmakaikkeudesta.

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 01:34:14Liha on nimenomaan kulttuurihistoriallisesti luksustuote. Arkiruokaa se on ollut parikymmentä vuotta.

Arkiruokaa parikymmentä vuotta? Keille? Afrikkalaisille, jotka on tulleet Suomeen lihapatojen ääreen?

Keittele sinä vaan puurosi Biafran nälkäisille lapsille. Minä vedän pihvini itse omaan napaan.

Anteeksi ihan vtun veemäinen ilmeilyni.

Quote- Minusta on outoa jaotella erikseen ruoka ja kasvisruoka. Mielestäni lihansyöntiä voitaisiin vähentää, ja tehdä siitä enemmän luksusruokaa. Liha on mielestäni nykyisellään liian edullista, Hellström sanoo.

Kun sanoo näin, tulee samalla asetelluksi tavoitteen varallisuuden mukaiseen ruokavalioon. Köyhät älköön syökö lihaa ollenkaan, keskituloiset luxusateriana silloin tällöin ja suurituloisille liha olisi arkiruokaa kuten ennenkin. Kuulostaa tyypilliseltä vihreältä politiikalta. He ovat itse eliittiä ja haluavat erottua rahvaasta.

Quote from: Peltipaita on 27.01.2015, 03:22:45

Quote- Minusta on outoa jaotella erikseen ruoka ja kasvisruoka. Mielestäni lihansyöntiä voitaisiin vähentää, ja tehdä siitä enemmän luksusruokaa. Liha on mielestäni nykyisellään liian edullista, Hellström sanoo.

Kun sanoo näin, tulee samalla asetelluksi tavoite varallisuuden mukaiseen ruokavalioon. Köyhät älköön syökö lihaa ollenkaan, keskituloiset luxusateriana silloin tällöin ja suurituloisille liha olisi arkiruokaa kuten ennenkin. Kuulostaa tyypilliseltä vihreältä politiikalta. He ovat itse eliittiä ja haluavat erottua rahvaasta.

Touchée!

Höh, luulin, että jutun on kirjoittanut joku tiedostava seurapiiritättähäärä, mutta se olikin..mies.
Sinänsä oivallinen valinta hylätä uusi-seelantilainen karitsa. (jos pakastekippo tms.virhehömppä ei per.)
Syitä olisi omalla kohdalla kaksi, toivon, että Hänelläkin:
A. Uusseelantilainen karitsa on tosiaan voitu tappaa lapsena, suomalainen on usein elänyt täyden aikuisuuden lampaana ja kenties jo moninikertainen isoisoisoisoäiti, eli hyvin joutaa.
(vaikka maistuukin villapaidalle)
Böö. Uusseelantilainen karitsa(ja isoisoiso..äiti) kuolee usein ulinasta stressaantuneena kaulavaltimoiden katkeamiseen, ja minä kun en syö halal tietämättäni, niin anti olla.
(söin/maistoin kerran kiwiläistä, tierä, oliko halal vai ei, mutta maistui villapaidalle)

Kerran sain kyllä grilliltä kaksikin kertaa hvtin hyvää lampaan kasslerista tehtyä kebabia pitaleiv..

Ja äh..Siis hei! Tuo ihminen y r i t t i tilata KARITSAA! (uskon ihmisen hyvyyteen ja vilpittömyyteen, kunnes toisin..)
Vihreä tilaa karitsaa? Snoppaillakseen persuille? Veetuillakseen Virheille? Vai ihan nälkäänsä?
Voisin viedä vaikka elävän bambin sen raadeltavaksi, samalla kun juteltaisiin Virheän hapatuksen kieroutumista. Aikuinen ihminen, eläinlääkäri, tilaa karitsaa, toisessa kuvassa aika hyvän näköinenkin..
olen aina halunnut yksityiskäynnille Korkeasääreen.

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 01:09:29
Lihansyönnin ekologisuus ei ole riippuvaista syöjien sijainnista tai kansalaisuudesta.

Kaikkien asioiden ekologisuus ja oikeellisuus ovat riipuvaisia niiden tekijöiden jaloudesta, hyvyydestä ja etnopositiivisesta indeksistä.

Esim. suojaväritetty rauhan ja rakkauden mannekiinni voi ahtaa naamariinsa ihan mitä tahansa toisella puolella maapalloa rituaalimurhattua elukkaa ja hyvyysmittari on ikuisesti liimautunut positiiviseen maksimiin, vaikka kuinka laskisivat metaanileijaa hississä.

Pottunokkaisen sukupuoli- ja ikärajoitteisen kohdalla hyvyysmittari on ikuisesti taas jumiutunut miinus äärettömään, ihan riippumatta siitä ketä se on äänestänyt ja onko se syönyt pelkästään käpyjä ja pikkukiviä koko elämänsä. Tähän ei auta edes naistutkimuksen approbatur ja julkinen itsensä vihaaminen.

Tärkeinpänä on kuitenkin itse keski-ikäinen viherpiiperönainen, joka voi tehdä ihan mitä huvittaa ja näyttää sitten lehdessä naamariansa ja kehua siellä ekoteoillansa ja suurella neroudellansa, eli koko maailman on taputettava, koska vetelys on joskus ajanut polkupyörällä ja esittänyt järkyttävän typeriä mielipiteitä jostain kuppilan pöperöistä.

Se nyt on vaan niin, että toiset ovat  parempia kuin toiset.

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 01:34:14
Liha on nimenomaan kulttuurihistoriallisesti luksustuote. Arkiruokaa se on ollut parikymmentä vuotta.

Tätä ei voi liiaksi korostaa.

Tosin Eino P:n aiempaan postaukseen viitaten, ei Korkeasaaren johtaja miltään ekoihmiseltä vaikuta siltikään.

Quote from: Leso on 27.01.2015, 01:58:22

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 01:34:14Liha on nimenomaan kulttuurihistoriallisesti luksustuote. Arkiruokaa se on ollut parikymmentä vuotta.

Arkiruokaa parikymmentä vuotta? Keille? Afrikkalaisille, jotka on tulleet Suomeen lihapatojen ääreen?

Ehkä 30 vuodesta puhutaan, mutta minun lapsuudessani 90-luvulla syötiin vielä jotain maksapihvejä, silakkaa ja sen sellaista normaalina arkiruokana. Ja usein ei ollut lihaa ollenkaan pöydässä, vaikka perheeni oli ylempää keskiluokkaa ja koulunikin varmaan paremmasta päästä. Nykyään pitäisi olla vain naudan sisä- ja ulkofilettä, että saadaan vihervasemmistolaisen herrasväen brunssit ja illalliset onnistumaan. Paistikin on ällötystä ja kaikki porsaanliha.

Suomalaisia on maailman väkiluvusta 0.75 promillea.
Prosentti on sadasosa ja promille tuhannesosa.
Meitä ei ole siis maailman väestöstä tuhannesosaakaan.

Miten me voimme vaikuttaa syömisellämme maailman mittakaavassa yhtään mihinkään?
Jos lopettaisimme syömisen ihan kokonaan, sekään ei vaikuttaisi mihinkään, maailman mittakaavassa.

Suomalaisia on reilu 5 miljoonaa.
Maailman väkiluku kasvaa saman verran joka 23. päivä.
Jos kaikki suomalaiset "katoaisivat" maan pinnalta silmänräpäyksessä, meidät "korvattaisiin" reilussa kolmessa viikossa.

Miten hitossa meidän olemassaolo voi oikeastaan vaikuttaa maailman mittakaavassa yhtään mihinkään?

Edit: Kiitos Herbert pilkkuvirheen korjauksesta. Minulla sekoaa promillet mutta poliitikoilla miljoonat ja miljardit...

Quote from: Nuivake on 27.01.2015, 10:39:46
Prosentti on sadasosa ja promille sen sadasosa.
Meitä ei ole siis maailman väestöstä sadasosan sadasosaakaan.

Prosentti on sadasosa ja promille tuhannesosa.

Tiedä vaikka sekin aika vielä koetaan kun ruoka on luksusta.

Quote from: venla viitakoski on 27.01.2015, 11:01:15
Tiedä vaikka sekin aika vielä koetaan kun ruoka on luksusta.

Siksipä omaa muhevaa multamaata on hyvä olla muutama hehtaari oman metsän ja oman rannan välissä.

Quote from: Nuivake on 27.01.2015, 10:39:46
Suomalaisia on maailman väkiluvusta 0.75 promillea.
Prosentti on sadasosa ja promille tuhannesosa.
Meitä ei ole siis maailman väestöstä tuhannesosaakaan.

Miten me voimme vaikuttaa syömisellämme maailman mittakaavassa yhtään mihinkään?
Jos lopettaisimme syömisen ihan kokonaan, sekään ei vaikuttaisi mihinkään, maailman mittakaavassa.

Suomalaisia on reilu 5 miljoonaa.
Maailman väkiluku kasvaa saman verran joka 23. päivä.
Jos kaikki suomalaiset "katoaisivat" maan pinnalta silmänräpäyksessä, meidät "korvattaisiin" reilussa kolmessa viikossa.

Miten hitossa meidän olemassaolo voi oikeastaan vaikuttaa maailman mittakaavassa yhtään mihinkään?

Edit: Kiitos Herbert pilkkuvirheen korjauksesta. Minulla sekoaa promillet mutta poliitikoilla miljoonat ja miljardit...

Tämä ajattelutapa ei nyt aukene. Jos tilaat ravintolasta vaikka uusiseelantilaista lammasta, niin eihän tuon teon ympäristövaikutukset ole riippuvaisia siitä kuinka iso osa maailman väestöstä on suomalaisia.

Quote from: Nuivake on 27.01.2015, 10:39:46
Suomalaisia on maailman väkiluvusta 0.75 promillea.
Prosentti on sadasosa ja promille tuhannesosa.
Meitä ei ole siis maailman väestöstä tuhannesosaakaan.

Miten me voimme vaikuttaa syömisellämme maailman mittakaavassa yhtään mihinkään?

Yhtä hyvin voisit sanoa että olet yksi seitsemäsmiljardisosa maailman väestöstä, miten sinun toimintasi vaikuttaa yhtään mihinkään.

Eihän se mitään vaikutakkaan.

Quote from: Alkuasukas on 27.01.2015, 12:15:48
Eihän se mitään vaikutakkaan.

Mikäs sitten vaikuttaa?

Quote from: Alkuasukas on 27.01.2015, 12:15:48
Eihän se mitään vaikutakkaan.

eikä äänestää kannata, kun ääni on kuitenkin vain yksi kahdestamiljoonasta?

Quote from: kissamies Mau on 27.01.2015, 12:35:05

Quote from: Alkuasukas on 27.01.2015, 12:15:48
Eihän se mitään vaikutakkaan.

eikä äänestää kannata, kun ääni on kuitenkin vain yksi kahdestamiljoonasta?

Ei kannatakaan.

Purkillinen paskaakin voi olla luksusta, kunhan markkinointi hoidetaan tyylillä.

Quote
Artist's Shit (Italian: Merda d'artista) is a 1961 artwork by the Italian artist Piero Manzoni. The work consists of 90 tin cans, filled with faeces, each 30 grams and measuring 4.8x6.5 cm
...
A tin was sold for €124,000 at Sotheby's on May 23, 2007;[5] in October 2008 tin 083 was offered for sale at Sotheby's with an estimate of £50-70,000. It sold for £97,250.

http://en.wikipedia.org/wiki/Artist%27s_Shit

Korkeasaaren uusi johtaja ei ole minun arvojohtajani. Hän on apinoiden esimies ja liskojen kuningas. Saarnatkoon omalle seurakunnalleen lihan luksus-arvoista. Kyllä ne pikku kisut häkeissä saa varmasti opetettua vegaaneiksi, jos uskoa riittää. Pidetään ensin kasvisruokapäivä, ja sitten lähetetään johtajatar tekemään haastattelututkimusta kissimirreille. Turvallisuus on taattu: Eivät kissat ruokkivaa kättä pure.

Vanhaan hyvään aikaankin kristityt kävivät Colosseumilla taputtelemassa nälkäisiä leijonia, ja se johti kristinuskon kukoistukseen. Se osoitti kaikelle kansalle heidän olevan tosissaan asiassa ja uskossaan vahvoja. Sellainen saa kovankin sydämen heltymään. Nämä elitistiset elätit keräävät tekojensa ja sanojensa ristiriidalla vain vihaa ja katkeruutta. Siksi sydämeni itkee verta. Minulle ei rikollinen kelpaa esikuvaksi; minä en ole vihreä.

Ainoat syyt mitkä puoltaa Hellströmmin valintaa on se tosiasia että hän on eläinlääketieteen tohtori ja neuvottelevana virkahenkilönä evirassa läpeensä "voideltu" eliittikalkkuna että kykynee pokerinaamalla höpisemään uusiseelaantilaisen lampaan epäeettisyydestä. Semminkin kun on ollut itse evirassa tuhoamassa suomalaisen lampaanlihan tuotantoedellytyksiä ja edistämässä uusiseelaantilaisen lampaan tuontia. 

Ensiksikin eläinlääkärinä hän voi vähentää eläinlääkärikustannuksia ( mutta eihän korkeasaaren toimarin työnkuvaan kuulu eläinääkäröinti vaan markkinointi,  henkilöstöhallinta yms pikkujutut) .

Sposoripöydistä syömään tottuneena Hellström luultavasti osaa jutella niiden kanssa joilta se raha tulee. Ehdoton plussa. Huom korkeasaari EI OLE KÄVIJÖITÄ VAAN INSTITUUTIO. Ja jos iso raha tulee sponsoreilta,  tavikset ovat lähinnä kuraa eliittitouvan puuhamaassa.

Tosiasiassa ainoat kiinnostavat ja vaaralliset eläimet eivät käyskentele häkissä vaan häkin ulkopuolella.  Eläimtarhanjohtajan pitäisi olla ihmisiä rakastava ja lämmin ymmärtäjä ja vasta sitten eläinten hoitaja. Viherperkeleen poliittinen valinta on kylmä virkalounailla turvotettu luksuskalkkuna. Ihminen jolle puitteet merkitsevät enemmän kuin kaupunkilaisten ja suomalaisten hyvinvointi.  Näin niitä virkoja jaetaan kun suomalaisten perisynti, itseinho, rulettaa vaalikopissa.

JJohannes:

QuoteEhkä 30 vuodesta puhutaan, mutta minun lapsuudessani 90-luvulla syötiin vielä jotain maksapihvejä, silakkaa ja sen sellaista normaalina arkiruokana. Ja usein ei ollut lihaa ollenkaan pöydässä, vaikka perheeni oli ylempää keskiluokkaa ja koulunikin varmaan paremmasta päästä.

Minun perheeni ei ollut paremmasta päästä, vaan tavallista työväenluokkaa ja yrittäjiä. Silti kuolleita eläimiä meillä syötiin joka päivä kautta lapsuuteni, joka osui niin 60-, 70- kuin 80-luvullekin. Mitään sisäfilettä ei kyllä ollut, vaan liha oli yleensä jauhelihaa tai makkaraa keitossa. Sisäelimiä en saanut, vaikka lempiruokani olikin keitetty munuainen. Sitä saadakseen piti käydä isoäidillä. Koulussa sai sentään maksakastiketta. Silakoita ei juuri pöydässä näkynyt, kalapuikkoja kylläkin. Eikä liha rajoittunut vain päivälliseen, vaan lihapiirakoita tarjottiin iltapalaksikin ainakin perjantaisin, jolloin koko perhe hankkiutui television ääreen katsomaan Dallasia.

Lihan kulutus lähtikin nousuun 50-luvulla:

(http://www.soininvaara.fi/wordpress/wp-content/uploads/2009/04/lihan-kulutus-suomessa1.jpg)

- http://www.soininvaara.fi/2009/04/02/lihan-kulutus-kiinassa-ja-suomessa/ (http://www.soininvaara.fi/2009/04/02/lihan-kulutus-kiinassa-ja-suomessa/)

Pieneksi arvoitukseksi jää se, että miten lihan kulutus on viime vuosisadan alun vuosikymmeninä tilastoitu per nuppi, sillä yhteiskuntaluokkien välillä sen kulutus ei vielä tuolloin jakautunut kovinkaan tasaisesti:

Quote.. 1900-luvun alussa yli puolet kulutusmenoista käytettiin ravintoon. Ravinnon suhteellinen osuus kulutusmenoista pieneni kuitenkin vähitellen. Vastaavasti vaatteiden, asumisen ja muun kulutuksen osuus suureni. Suomalaisen talonpojan pääasiallinen ruokavalio koostui leivästä, maidosta ja perunasta. Juustoa, vihanneksia ja lihaa tai kalaa talonpoikien ateriaan kuului vähän. ..

.. 1950-luvulla Suomi alkoi muuttua toden teolla kulutusyhteiskunnaksi. Kulutusyhteiskunnan läpimurto tapahtui seuraavan parinkymmenen vuoden aikana. Vastaava kehitys oli muissa Pohjoismaissa kestänyt useampia vuosikymmeniä. Voidaan väittää, että yhä useampien ulottuville tulevat kulutustavarat lisäsivät osaltaan tasa-arvoa yhteiskunnassa olojen vakautuessa ja elintason alkaessa vähitellen nousta.

.. 1950-luvun alussa suomalaiset söivät rasvaista ruokaa. Juuston, lihan, sokerin, hedelmien ja vihannesten kulutus alkoi lisääntyä vuosikymmenen puolivälin jälkeen. Leivän ja perunan kulutus puolestaan väheni. Yleisesti ottaen työläis-, toimihenkilö- ja maalaiskotien ruokavalio oli yllättävän samankaltaista. Tyypillisiä arkiruokia olivat puuro, hernekeitto, läskisoosi, makkarakastike keitettyjen perunoiden tai muusin kera ja jauhelihamakaronilaatikko. Koulu- ja työpaikkaruokailun yleistyminen alkoi muuttaa vähitellen ruokailutottumuksia terveellisempään suuntaan. ..

- Nälkämaasta moderniksi kulutusyhteiskunnaksi  (http://www.tieteessatapahtuu.fi/006/heinonen.htm) (Tieteessä tapahtuu, 2000/6)

Omien vanhempieni kokemuksen mukaan vielä 40-50 luvulla liha ei ollut maalaiskodissa jokapäiväinen juttu. Appelsiinikin oli harvoin saatu herkku. Vähän kaikesta oli pulaa. Kalaa käytettiin jonkun verran. Kaupungissa 60-luvulla jahtimakkara löysi sitten tiensä jo eväidenkin väliin, työläisenä. Elintaso muuttui radikaalisti.

Lihan kulutus ei ole olennainen vaan lihan ja lihatuotteiden säilöntä.  Kun kylmätekniikka kehittyi ja muuttui kuluttajille
kohtuulliseksi kustannukseksi, jääkaappien ja pakastimien levitessä, lihan saatavuus muuttui radikaslisti. Lihan kohdalla olennaista on säilöntä. Liha on tuotteena sellainen että kun ruhoa käsitellään, syötävää tulee enemmän kun syöjät jaksaa. Vasta kylmätekniikan kehitys tasapainotti lihan saatavuuden ympärivuotiseksi.

Vastaavasti kun ihmiset äänestävät viherperkelettä, kriisin sattuessa sähkön tuotanto loppuu tai vaikeutuu.  Tästä seuraa ruokapula kun elintasomme ja ruokamme on täysin riippuvainen sähköstä. Samoin köyhimmän kansanosan elintaso  ja ruokahuolto laskee kun vihreperkele nostaa sähkön hintaa tuuli- ja ympäristöperustein. Eli jotta ihmisilä olisi varaa edes ruokaan, pitää olla kohtuuhintaista sähköä.

QuoteSuomalaisten lihankulutus on moninkertaistunut muutaman vuosikymmenen aikana. Kasvu tulee pääosin sian ja broilerinlihan syönnin yleistymisestä. Vielä 1970-luvulla vanhempamme eivät syöneet broileria. Se on Yhdysvalloista meille tuotu teollisuudenala, joka muodostui alusta alkaen hyvin toisenlaiseksi kuin pientilallisten hallitsema maidontuotanto. Broilereiden kasvatus on alusta asti ollut ketjuohjattua teollisuutta, jonka tavoitteena on tuottaa lihaa mahdollisimman nopeasti ja kustannustehokkaasti.

http://www.syotavaksikasvatetut.fi/teurasjatetta-nugeteissa-missa-olikaan-eettisen-ongelman-ydin/

Quote from: Alkuasukas on 27.01.2015, 12:37:41

Quote from: kissamies Mau on 27.01.2015, 12:35:05

Quote from: Alkuasukas on 27.01.2015, 12:15:48
Eihän se mitään vaikutakkaan.

eikä äänestää kannata, kun ääni on kuitenkin vain yksi kahdestamiljoonasta?

Ei kannatakaan.

Mielessäni kaikuu Markiisi de Saden maksiimi: Dans un siècle entièrement corrompu, le plus sûr est de faire comme les autres.

Moni asia kulkee käsi kädessä, elintason nousussa. Kylmälaitteet, niiden kehitys ja yleistyminen ovat vaikuttaneet ruuantuotantoon muutenkin. Tänä päivänä sillä ei liene oleellista merkitystä lihan kulutuksen kasvun kannalta Suomen mittakaavassa, ei varmaan ole ollut vuosikymmeniin. Kulutustottumukset määräävät tänä päivänä, mm. hinnan kehityksen ollessa siihen osallisena. Itse asiassa lihan kulutus (mukana elimet) on laskenut viime vuosina, vuoden 2011 tasosta (77,7 kg/hlö). 2013 arvioitu lihankulutus oli  77,1  kg/hlö. Vuonna 1998 lihaa syötiin 68,3 kg/hlö: Lihan kulutus Suomessa kg / hlö (http://www.lihatiedotus.fi/www/fi/tilastot/lihan_kulutus_suomessa.php)

Pienenä huomiona kulutustottumuksista ja niiden muutoksista, niin elimiä käytetään nykyään todella vähän (2013, 0,6 kg/hlö). Niiden käyttö on ollut laskusuunnassa jo kauan aikaa:

QuoteSivutuotteista noin 40 000 tonnia hyödynnetään kattavasti joko elintarviketeollisuuden, lemmikkieläinruokateollisuuden tai muun teollisuuden raaka-aineena. Tähän ryhmään kuuluvat mm. sian nahka sekä osa elimistä, verestä, luista, rasvasta ja jotakin muita yksittäisiä jakeita. Elinten, veren ja rasvan käyttö elintarvikkeena ja elintarviketeollisuuden raaka-aineena on vähentynyt merkittävästi viime vuosikymmenien aikana. ..

.. Elinten käyttö sellaisenaan elintarvikkeena on vähentynyt, sillä niiden aistinvaraiset ominaisuudet eivät kohtaa nykyajan ruokatottumuksia. Elimet ovat usein vahvan makuisia ja niiden rakenne poikkeaa lihan rakenteesta. Elimet sisältävät kuitenkin runsaasti kivennäisaineita sekä erilaisia vitamiineja, aminohappoja ja rasvahappoja. Elinten keskimääräiset proteiinipitoisuudet ovat 15-25 % ja rasvapitoisuus alle 5% joitakin yksittäisiä elimiä lukuun ottamatta. Kaikissa elimissä on rautaa (eniten sianmaksassa n 20 mg/100g) ja useita muita kivennäisaineita. Elimissä on myös runsaasti vitamiineja, erityisesti B6- ja B12-ryhmän vitamiineja. Elimiä voidaan hyödyntää myös terveysvaikutteisten elintarvikkeiden kehittämisessä. ..

- Hyötyteuras-hankkeen 2009-2011 loppuraportti (http://www.mtt.fi/mttraportti/pdf/mttraportti62.pdf) (MTT, pdf)

Quote from: Haplotaxida on 27.01.2015, 18:22:10
Pienenä huomiona kulutustottumuksista ja niiden muutoksista, niin elimiä käytetään nykyään todella vähän (2013, 0,6 kg/hlö). Niiden käyttö on ollut laskusuunnassa jo kauan aikaa:

QuoteSivutuotteista noin 40 000 tonnia hyödynnetään kattavasti joko elintarviketeollisuuden, lemmikkieläinruokateollisuuden tai muun teollisuuden raaka-aineena. Tähän ryhmään kuuluvat mm. sian nahka sekä osa elimistä, verestä, luista, rasvasta ja jotakin muita yksittäisiä jakeita. Elinten, veren ja rasvan käyttö elintarvikkeena ja elintarviketeollisuuden raaka-aineena on vähentynyt merkittävästi viime vuosikymmenien aikana. ..

.. Elinten käyttö sellaisenaan elintarvikkeena on vähentynyt, sillä niiden aistinvaraiset ominaisuudet eivät kohtaa nykyajan ruokatottumuksia. Elimet ovat usein vahvan makuisia ja niiden rakenne poikkeaa lihan rakenteesta. Elimet sisältävät kuitenkin runsaasti kivennäisaineita sekä erilaisia vitamiineja, aminohappoja ja rasvahappoja. Elinten keskimääräiset proteiinipitoisuudet ovat 15-25 % ja rasvapitoisuus alle 5% joitakin yksittäisiä elimiä lukuun ottamatta. Kaikissa elimissä on rautaa (eniten sianmaksassa n 20 mg/100g) ja useita muita kivennäisaineita. Elimissä on myös runsaasti vitamiineja, erityisesti B6- ja B12-ryhmän vitamiineja. Elimiä voidaan hyödyntää myös terveysvaikutteisten elintarvikkeiden kehittämisessä. ..

- Hyötyteuras-hankkeen 2009-2011 loppuraportti (http://www.mtt.fi/mttraportti/pdf/mttraportti62.pdf) (MTT, pdf)

Laitetaan Hommassa isämmarismi-dieettikamppanja alulle. Paluu kultaiseen menneeseen (jossa kaikki oli hyvin, kesät keltasävyisiä ja lapset punaposkisia). Lihan kulutus puoleen. Maksaa, munuaista tai sydäntä joka viikko. Pois eteläinen korruptio kuten pasta, pizza ja valkoinen leipä, tilalle perunaa, lanttua, kaalia ja ruisleipää. Paljon kunnon voita ja punaista maitoa.

Kyllä! Ja särjet ja muut "roskakalat kunniaan (http://www.eramaailma.fi/Blogi/Roskakalat-kunniaan)"! Ei tonnikalalle!

QuoteTeurastuksen sivutuotteita ei sovi heittää hukkaan

Vääristä ennakkoluuloista on luovuttava. Meillä ei ole varaa hukata eläinruumiin osia ja elimiä, jotka voidaan käyttää maukkaitten ja terveellisten ruokien valmistamiseen. Jokaisen perheenemännän on opittava käyttämään ruokataloudessaan teurastuksen sivutuotteita. ..

- Kansanhuoltoministeriön valistustiedoituksia N:o 6 (http://www.doria.fi/bitstream/handle/10024/81001/fd2011-pp00000906-pdf001.pdf?sequence=1) (1940, Kansalliskirjaston julkaisuarkisto)

Ruokavinkkejä siasta (ilmeisesti kohta on melkein koko sika syöty):

QuotePanu Karhunen on Ilta-Sanomien uutispäällikkö, joka pitää ruoanlaitosta lähes yhtä paljon kuin syömisestä. Blogissaan hän kokkaa sikaa pala palalta - aina korvista saparoon.

- http://blogit.iltasanomat.fi/kokoliha-karhunen/ (http://blogit.iltasanomat.fi/kokoliha-karhunen/)

Quote from: Elcric12 on 27.01.2015, 12:28:56

Quote from: Alkuasukas on 27.01.2015, 12:15:48
Eihän se mitään vaikutakkaan.

Mikäs sitten vaikuttaa?

Korva.