Räsäsen ravintola-aikoja vastustetaan netissä

[Arvoton]

Kuten aiemmin sanoin, todellakin laki ravintoloiden järjestyksenpidon ja juopuneille myymisen osalta kuollut kirjain. Se näyttää olevan vitsi.

Jos busseja olisi tarpeeksi yleensäkin klo 2:een asti kapakoiden sulkeuduttua, niin voi voi taksiyrittäjille. Mutta saammehan me Afrikasta bussin kuljettajia, ettei sellaisiksi tarvitse palkata ent. taksidraivereita!

[Porilainen munalla]

20 vuoden aikana olen omistanut, johtanut ja myynyt kolme ravintolaa.
Alalla töissä ympäri pohjoismaita yli 30 vuotta, nähty ja koettu nousut ja laskut ja asiakaskäyttäytymisen muutos on yksi osa-alue jota nykyään koulutan.

En halua kuulostaa Björn Wahlroosilta jonka mukaan yksityiset asiakkaat eivät tuo pankkeihin kuin hiekkaa kengissään, mutta eivät ravintolatkaan kostu mitään niistä 00.30 - 2.00 umpikännissä sisään vaeltavista hörhöistä jotka käyvät juomassa kaksi - kolme drinkkiä, kusevat pitkin seiniä ja haastavat laskuhumalassaan riitaa.

Mitäs se laki sanoo humaltuineille myymisestä? Miksi sitten päästää niitä edes sisään?

Laki kieltää humalaisille myymisen.
Mutta mitäpä sitä ravintoloitsijaparka tekee kun aukioloajat ovat klo 04.ään saakka ja kansa on tottunut vetämään
itsensä pöhnään jo kapakkaan tullessaan?
Hän ottaa sisään ne humalaiset koska muita ei ole tarjolla riittävästi.
Aukioloaikojen rajoittaminen saattaisi muuttaa tämän kuvion kaikille terveellisemmäksi.

Mikä hinku ja pakko siellä kapakassa on aamuneljään riekkua?
Jos kahden jälkeen tekee mieli viinaa niin kyllä siihenkin aina konstit löytyy.
Epäilen kuitenkin vahvasti että 02.00 jälkeen väitetty kotibileiden tms. yleistyminen jäisi hyvin marginaaliseksi ilmiöksi.
Ja, kotonaan kuka vaan saa riekkua miten tahtoo.

[l'uomo normale]

Aukioloajat tulee vapauttaa holhouksesta täysin. On ravintolan asia, milloin se haluaa pitää ovensa auki.

Lisäksi se, mitä viranomaisten pitäisi oikeasti tehdä, on että lisäisivät valvontaa sen suhteen että humalaisille ei enää tarjota. Sen sijaan että keksisivät lisää holhoushöpötyksiä entisten lisäksi.

Mitä järkeä ravintolan pidossa olisi liiketaloudellisesti, ellei humalaiselle tarjottaisi? Helsingin keskustakin on täynnä juottolaa juottolan jälkeen. Olisi enemmän vaikka seksiklubeja. Kunhan ravintolat eivät asiakkaitaan ihan sammumispisteeseen juottaisi, ainakaan talvipakkasilla. Juokoot ravintoloissa mieluummin kuin kerrostaloasunnoissa kotibileissä.

[kekkeruusi]

Kuten aiemmin sanoin, todellakin laki ravintoloiden järjestyksenpidon ja juopuneille myymisen osalta kuollut kirjain. Se näyttää olevan vitsi.

Jos busseja olisi tarpeeksi yleensäkin klo 2:een asti kapakoiden sulkeuduttua, niin voi voi taksiyrittäjille. Mutta saammehan me Afrikasta bussin kuljettajia, ettei sellaisiksi tarvitse palkata ent. taksidraivereita!

Luonnollinen ratkaisu on tietenkin pakolla määrätä bussien kulkeminen loppumaan aikaisemmin.

[kekkeruusi]

20 vuoden aikana olen omistanut, johtanut ja myynyt kolme ravintolaa.
Alalla töissä ympäri pohjoismaita yli 30 vuotta, nähty ja koettu nousut ja laskut ja asiakaskäyttäytymisen muutos on yksi osa-alue jota nykyään koulutan.

En halua kuulostaa Björn Wahlroosilta jonka mukaan yksityiset asiakkaat eivät tuo pankkeihin kuin hiekkaa kengissään, mutta eivät ravintolatkaan kostu mitään niistä 00.30 - 2.00 umpikännissä sisään vaeltavista hörhöistä jotka käyvät juomassa kaksi - kolme drinkkiä, kusevat pitkin seiniä ja haastavat laskuhumalassaan riitaa.

Mitäs se laki sanoo humaltuineille myymisestä? Miksi sitten päästää niitä edes sisään?

Laki kieltää humalaisille myymisen.
Mutta mitäpä sitä ravintoloitsijaparka tekee kun aukioloajat ovat klo 04.ään saakka ja kansa on tottunut vetämään
itsensä pöhnään jo kapakkaan tullessaan?

Noudattaa lakia.

Hän ottaa sisään ne humalaiset koska muita ei ole tarjolla riittävästi.
Aukioloaikojen rajoittaminen saattaisi muuttaa tämän kuvion kaikille terveellisemmäksi.

Ihan samat paineet sillä kuppilan pitäjällä on tarjoilla juopuneille kuin ennenkin. Vai eikö raha kelpaa aiemmin?

Mikä hinku ja pakko siellä kapakassa on aamuneljään riekkua?

Mikä pakko sitä juottolaa on aamuneljään auki pitää? Ihan itse ne paikat ovat sitä lupaa hakeneet. Jos paikka on auki, niin eikö siellä silloin saa käydä?

Epäilen kuitenkin vahvasti että 02.00 jälkeen väitetty kotibileiden tms. yleistyminen jäisi hyvin marginaaliseksi ilmiöksi.

Ymmärsit väärin. Sanoin, että jos sulkemisaikoja ratkaisevasti aiennetaan, niin osa porukasta ei lähde sinne anniskelupaikkaan lainkaan, vaan viettää iltansa bilettämällä kotona tai muussa yksityisessä paikassa.

[kekkeruusi]

Aukioloajat tulee vapauttaa holhouksesta täysin. On ravintolan asia, milloin se haluaa pitää ovensa auki.

Lisäksi se, mitä viranomaisten pitäisi oikeasti tehdä, on että lisäisivät valvontaa sen suhteen että humalaisille ei enää tarjota. Sen sijaan että keksisivät lisää holhoushöpötyksiä entisten lisäksi.

Mitä järkeä ravintolan pidossa olisi liiketaloudellisesti, ellei humalaiselle tarjottaisi?

Se vaan on laki niin. Liiketaloudellisesti lain rikkomisen perustelu on vähän samaa kuin jos huumekauppias tai pimeän viinan myyjä tekisi niin.

[Arvoton]

Mutta siis keille on siitä niin iso hyöty, ilo ja taloudellinen kasvu, että jengiä pidetään bilettämässä vaikka nyt aamu 5:een tai 4:ään? Lisääntyykö ne asiakkaat jostain, että joka jätkä voi perustaa yöbaarin?

Jos kun ravintolat menivät kiinni klo 3 viimeistään, ei silloinkaan busseja ollut tarjolla riittävästi ja takseja jouduin käyttämään yhtä paljon kuin nytkin. Ja usein yöbussit eivät hirveästi kiinnosta.

Ravintola-alan tilanteeseen minusta rajoittamaton aukiolo ei auta kuten auttaisi se, että viina niissä halpenisi reilun veron alentamisen myötä. En minäkään ole itseisarvoisen kotijuopottelun ja virovviinan lipittämisen kannalla.

[VikaTikki]

Laki on epämääräinen ja sanailtu niin, että viranomaiset voivat halutessaan nussia ravintolanomistajan tästä ylihuomiseen tai päästää aika törkeistäkin laiminlyönneistä verrattain helpolla.

5 vuotta pokena Helsingin yöelämässä opetti mulle kuitenkin yhden asian.
5% asiakkaista muodostaa 95% ongelmista, ja se on tää prosenttiporukka joka iskee insinööri Nöttösen rillit vinoon nakkikioskin jonossa ja karatepotkaisee raudoittaja Ranen aataminomen murskaksi taksitolpalla.
Aika liberaalina ihmisenä en haluais tätä sanoa, mutta Britannian asbo-käytäntö olisi erittäin tehokas tapa näiden ongelmien vähentämiseksi.

Sitä en voi hyväksyä, että minun vapaan aikuisen täysivaltaisen ihmisen vapauksia rajoitetaan, koska muutama pari kromosomia liikaa tai liian vähän saanut talidomi ei osaa olla.

[Porilainen munalla]

Kekkeruusi, meidän on turha tätä jatkaa.
Minä väitän runsaisiin kokemuksiini perustuen että lyhentämällä pari tuntia ravintoloiden
yöaukioloaikaa, niiden tuotto paranee ja asiakkaat käyttäytyvät paremmin koska eivät ehdi vetää itseään niin soosiin
ravintolaan tullessaan.
Sinä väität että näin ei kävisi.
Olemme siis eri mieltä joten eläköön sananvapaus.
Tämä ei muuten ratkea kuin lyhentämällä aukioloaikoja ja katsomalla olinko oikeassa.
Jos olen sittenkin väärässä niin myönnän sen sitten mieluusti.
Kumpi soittaa Räsäselle, jotta tähän saadaan selvyys?
Mainittakoon nyt vielä, että minäkin, kuten monet ravintolatyöntekijät, biletän rajusti ja käytän ajoittain viinaa reippaasti.
Mutta osaan, ja joudun myös laskemaan kulukuvioita hieman.

[kekkeruusi]

Mutta siis keille on siitä niin iso hyöty, ilo ja taloudellinen kasvu, että jengiä pidetään bilettämässä vaikka nyt aamu 5:een tai 4:ään?

Väärä kysymys, ei vapauksia tarvitse perustella, vaan niiden rajoittamista.

Lisääntyykö ne asiakkaat jostain, että joka jätkä voi perustaa yöbaarin?

Näin markkinataloudessa sen pitäisi olla baarinpitäjän ongelma, ei viranomaisten.

Ravintola-alan tilanteeseen minusta rajoittamaton aukiolo ei auta kuten auttaisi se, että viina niissä halpenisi reilun veron alentamisen myötä. En minäkään ole itseisarvoisen kotijuopottelun ja virovviinan lipittämisen kannalla.

Se olennainen asia tässä onkin, että ei tuo Räsäsen ehdotuskaan mitään etuja tuo.

[Viimeinen suomalainen]

Tässä näin 30 vuotta ravintola-alan touhuja työn puolesta sivusta seuranneena sanoisin Räsäsen olevan osin oikeassa. Minusta tunti pois ravintoloiden aukioloajoista loppupäästä tekisi ihan hyvää. Vielä 80-luvulla ravintola-asiakkaat menivät kapakkaan hyvässä kunnossa klo 19 -21 välillä. Nyt tullaan jo valmiiksi turpa täynnä puoliltaöin. Mitä ravintola tästä hyötyy? Asiakkaat ovat jo sisääntullessaan ulosheittokunnossa, eivät juo juuri mitään ja pikkutuntien palkat ovat kalliita työnantajille. Tunti pois loppupäästä ei vielä vaikuttaisi "mannen valinnankaan" suhteen puoleen eikä toiseen. Kuppilat kiinni klo 03.00 ja maailma pelastuu!

[Sami Aario]

Minä en polta tupakkaa, vaikeutetaan sitä mahdollisimman paljon.

[jne...]

Tähän voisi lisätä:
Minä en käy marketissa klo 21 jälkeen, kielletään se. 

[VikaTikki]

Tässä näin 30 vuotta ravintola-alan touhuja työn puolesta sivusta seuranneena sanoisin Räsäsen olevan osin oikeassa. Minusta tunti pois ravintoloiden aukioloajoista loppupäästä tekisi ihan hyvää. Vielä 80-luvulla ravintola-asiakkaat menivät kapakkaan hyvässä kunnossa klo 19 -21 välillä. Nyt tullaan jo valmiiksi turpa täynnä puoliltaöin. Mitä ravintola tästä hyötyy? Asiakkaat ovat jo sisääntullessaan ulosheittokunnossa, eivät juo juuri mitään ja pikkutuntien palkat ovat kalliita työnantajille. Tunti pois loppupäästä ei vielä vaikuttaisi "mannen valinnankaan" suhteen puoleen eikä toiseen. Kuppilat kiinni klo 03.00 ja maailma pelastuu!

Todella koskettavaa, että ajattelet ravintoloitsijaparkaa, ja hänen negatiivista katetttaan aamuyöllä, mutta ei hätää, laki on jo nykyisellään riittävä, ja kukaan ei aseella uhaten pakota ravintoloitsijaa pitämään ravintolaa auki neljään, he tekevät sen ihan itse.

[Viimeinen suomalainen]

Niin, kysehän on vain loppujen lopuksi siitä että jos joku muu pitää narikkaansa auki niin kaikkien siihen on lähdettävä. Eihän ennen kuppilat jouluna ja juhannuksenakaan olleet auki.

[l'uomo normale]

Tallinnakin on olemassa ja helposti helsinkiläisten tavoitettavissa. Biletysvaihtoehtoja on paljon ja jos Suomessa liikaa rajoitetaan, touhu siirtyy muualle. Suomessakin voisi olla Las Vegas / Sin City -tyyliin vapaampi alue vaikkapa Ahvenanmaalla.

[Arvoton]

Vapauden puolesta taistelevat varmasti tietävät, että niin kauan kuin maailmassa on vähintään kaksi ihmistä, ihmisyksilö  e i  v o i  olla 100 %:n vapaa ja ennen kuin Kekkeruusi muistuttaa, korostan, että tähän liittyy olettama, että toinen heistä ei ole orja.

Kekkeruusi tuntuu hauskalta jätkältä. On hienoa nähdä, että joka virkkeen ja perustelun osankin hän jaksaa pilkkoa ja määrittelee, mikä on oikeaa puhetta ja mikä oikeaa perustelua. On hienoa nähdä, että jotkut jaksavat yrittää. On tullut selväksi, että ravintola-alan täytyy saada toimia vapailla aukioloilla, mutta joutua toimimaan valvotusti.

Jään edelleen jonkun verran Päivin linjoille TÄSSÄ asiassa. Ja siihen, että mua eniten vituttaa viinan ja siiderin kalleus kapakoissa ja vasta toiseksi eniten, että iltayhdeltätoista missään pk-seudun menomestoissa ei tapahdu vielä mitään. Keravasta ei ole kokemusta. Itse en enää palaa aiheeseen.

[B52]

http://www.adressit.com/adressi_paivi_rasasen_erottamiseksi_ministerinvirasta

Oliko tämä jo täällä? Jos ei, niin nyt on.

[sivullinen.]

Ei saa baarissa enää polttaa. Bändit haluavat esiintyä kello kahdeksan. Paikka pistetään pian puolenyönaikaan. Oluessa on jokaisen politrukin mielestä liikaa alkoholia - ja eihän se maksakkaan kuin 6€ tuoppi. Lähdetkö perjantaina "viihteelle"? Ei mä jään ennemmin ylitöihin; täällä on mukavampaa. Jep, jep. Näin sitä kyykytetään pientä suomalaista. Isot herrat ne lentää Pattayalle; siellä on hieman eri säännöt.

[Porilainen munalla]

Tässä näin 30 vuotta ravintola-alan touhuja työn puolesta sivusta seuranneena sanoisin Räsäsen olevan osin oikeassa. Minusta tunti pois ravintoloiden aukioloajoista loppupäästä tekisi ihan hyvää. Vielä 80-luvulla ravintola-asiakkaat menivät kapakkaan hyvässä kunnossa klo 19 -21 välillä. Nyt tullaan jo valmiiksi turpa täynnä puoliltaöin. Mitä ravintola tästä hyötyy? Asiakkaat ovat jo sisääntullessaan ulosheittokunnossa, eivät juo juuri mitään ja pikkutuntien palkat ovat kalliita työnantajille. Tunti pois loppupäästä ei vielä vaikuttaisi "mannen valinnankaan" suhteen puoleen eikä toiseen. Kuppilat kiinni klo 03.00 ja maailma pelastuu!

Me, jotka alalla työskentelemme osaamme katsoa asiaa kokonaisuutena. Nyt moni mouhottaa jostain ihmeen vapaudesta ja holhouksesta.

Olen saanut kokea tämän sulkemisajan aikaistamista eräässä ketjuravintolassa.
Johtaja vaati hampaat irvessä kustannustehokkuuden lisäämistä, vaikka paikalla oli käytännössä monopoli (ei muita yökerhoja) ja asiakkaat juotettiin lähes konttauskuntoon.
Paikka sulkeutui normaalisti 03.00 ja tarjoilu sekä musa loppui 02.30. (Disco)
Viimeinen puoli tuntia oli perinteisesti yhtä helvettiä kun viittäsataa ihmistä yritettiin saada yhtä aika ulos.
Tämä aiheutti jatkuvaa porua ja hankaluutta, tappeluja ravintolan narikassa yms.
Tehtiin päätös musiikin lopettamisesta 02.00, mutta tarjoilu jatkui normaalisti 02.30:een ja paikka suljettiin 03.00.

Mitä tapahtui?
Alkuhämmennyksestä toivuttuaan kaikki kiittelivät toimintatapaa.
Suurin osa alkoi valua ulos jo 02.00 jälkeen ja viinasiepot saivat vielä rauhassa ryystää viimeisen puolituntia.
Narikka toimi paremmin, tappelut vähenivät, poliisit kiittelivät, taksit kiittelivät ja jopa lähistön nakkikiskan omistaja kertoi myyntinsä lisääntyneen ja tappelujen jonossa vähentyneen.

Entäpä omistaja?
Tiskijukan, henkilökunnan, siivojien, portsarien jne. palkkaa sai vähentää 30 min jokaiselta. Ja enemmänkin.
Tämän sai kertoa 200 aukiolopäivällä vuodessa.
Henkilökunta ei valittanut tuntiensa vähenemisestä vaan vaikuttivat tyytyväisiltä.
Korjaus- ja siivouskulut vähenivät.

Kyseistä ravintolaa ajettiin näin yli vuoden ajan, mutta myöhemmin se ajautui takaisin vanhoihin uomiinsa.
Aivan turhaan mielestäni.

[Habaneroz]

Tässä näin 30 vuotta ravintola-alan touhuja työn puolesta sivusta seuranneena sanoisin Räsäsen olevan osin oikeassa. Minusta tunti pois ravintoloiden aukioloajoista loppupäästä tekisi ihan hyvää. Vielä 80-luvulla ravintola-asiakkaat menivät kapakkaan hyvässä kunnossa klo 19 -21 välillä. Nyt tullaan jo valmiiksi turpa täynnä puoliltaöin. Mitä ravintola tästä hyötyy? Asiakkaat ovat jo sisääntullessaan ulosheittokunnossa, eivät juo juuri mitään ja pikkutuntien palkat ovat kalliita työnantajille. Tunti pois loppupäästä ei vielä vaikuttaisi "mannen valinnankaan" suhteen puoleen eikä toiseen. Kuppilat kiinni klo 03.00 ja maailma pelastuu!

Me, jotka alalla työskentelemme osaamme katsoa asiaa kokonaisuutena. Nyt moni mouhottaa jostain ihmeen vapaudesta ja holhouksesta.

Olen saanut kokea tämän sulkemisajan aikaistamista eräässä ketjuravintolassa.
Johtaja vaati hampaat irvessä kustannustehokkuuden lisäämistä, vaikka paikalla oli käytännössä monopoli (ei muita yökerhoja) ja asiakkaat juotettiin lähes konttauskuntoon.
Paikka sulkeutui normaalisti 03.00 ja tarjoilu sekä musa loppui 02.30. (Disco)
Viimeinen puoli tuntia oli perinteisesti yhtä helvettiä kun viittäsataa ihmistä yritettiin saada yhtä aika ulos.
Tämä aiheutti jatkuvaa porua ja hankaluutta, tappeluja ravintolan narikassa yms.
Tehtiin päätös musiikin lopettamisesta 02.00, mutta tarjoilu jatkui normaalisti 02.30:een ja paikka suljettiin 03.00.

Mitä tapahtui?
Alkuhämmennyksestä toivuttuaan kaikki kiittelivät toimintatapaa.
Suurin osa alkoi valua ulos jo 02.00 jälkeen ja viinasiepot saivat vielä rauhassa ryystää viimeisen puolituntia.
Narikka toimi paremmin, tappelut vähenivät, poliisit kiittelivät, taksit kiittelivät ja jopa lähistön nakkikiskan omistaja kertoi myyntinsä lisääntyneen ja tappelujen jonossa vähentyneen.

Entäpä omistaja?
Tiskijukan, henkilökunnan, siivojien, portsarien jne. palkkaa sai vähentää 30 min jokaiselta. Ja enemmänkin.
Tämän sai kertoa 200 aukiolopäivällä vuodessa.
Henkilökunta ei valittanut tuntiensa vähenemisestä vaan vaikuttivat tyytyväisiltä.
Korjaus- ja siivouskulut vähenivät.

Kyseistä ravintolaa ajettiin näin yli vuoden ajan, mutta myöhemmin se ajautui takaisin vanhoihin uomiinsa.
Aivan turhaan mielestäni.

Olen samaa mieltä. Vaikka näin asiakkaan näkökulmasta katsonkin. Mukava jos nämä libertaristit perustelisivat kantaansa muutenkin kuin ideologista soopaa syytämällä. Vähän sama kuin puhuisi tyypillisen yliopistovihreän kanssa maahanmuutosta, parin minuutin sisällä sieltä tulee kaikki ideologiset kliseet rasismista, sorrosta, vähäosaisuudesta, solidaarisuudesta ja natseista...

[Jepulis]

Kyseistä ravintolaa ajettiin näin yli vuoden ajan, mutta myöhemmin se ajautui takaisin vanhoihin uomiinsa.
Aivan turhaan mielestäni.

Ehkä sinun mielipiteesi on ristiriidassa sen todellisuuden kanssa, mikä oli luettavissa ravintoloitsijan kirjanpidosta? Mitenkään muuten silmät kostuttavaa tarinaasi ei voi selittää. Yleensäkin on hienoa, että varastotyöntekijä tietää miten Nokiaa johdetaan parhaiten ja heitä pitäisikin kuunnella enemmän, koska hehän tietävät "kokonaisuuden" - jopa asiakkaitaan kuulematta.

[B52]

http://www.hs.fi/politiikka/Kymmenettuhannet+vaativat+netissä+sisäministeri+Räsäsen+eroa/a1305556109360

Kymmenettuhannet vaativat netissä sisäministeri Räsäsen eroa

Sisäministeri Päivi Räsänen (kd) raivostutti suomalaiset ehdotettuaan maanantaina HS:ssa, että alkoholin myyminen ravintoloissa lopetettaisiin nykyistä aikaisemmin.

Lähes 38 000 ihmistä oli tiistai-iltaan mennessä allekirjoittanut adressin, jossa vaaditaan Räsäsen eroa ministerin tehtävästä.

Räsänen sanoi HS:n haastattelussa maanantaina, että poliisien menoja olisi mahdollista supistaa esimerkiksi asettamalla ravintoloille muutamaa tuntia varhaisemman sulkemisajan.

Räsäsen mukaan tämä säästäisi poliisia töiltä, sillä poliisin tehtävät ajoittuvat nyt pääosin yökerhojen sulkemisaikaan, kello aamuneljän ja -viiden välille.

[Porilainen munalla]

Kyseistä ravintolaa ajettiin näin yli vuoden ajan, mutta myöhemmin se ajautui takaisin vanhoihin uomiinsa.
Aivan turhaan mielestäni.

Ehkä sinun mielipiteesi on ristiriidassa sen todellisuuden kanssa, mikä oli luettavissa ravintoloitsijan kirjanpidosta? Mitenkään muuten silmät kostuttavaa tarinaasi ei voi selittää. Yleensäkin on hienoa, että varastotyöntekijä tietää miten Nokiaa johdetaan parhaiten ja heitä pitäisikin kuunnella enemmän, koska hehän tietävät "kokonaisuuden" - jopa asiakkaitaan kuulematta.

Ja sinäkö oikeasti luulet ettei ravintola-alalla seurata myyntiä haukankatseella koko ajan?
Syy vanhaan muottiin ajautumisessa olivat ihan muualla.
Miten tuo Nokian varastotyöntekijä liittyy asiaan?

[crissaegrim]

Eipä haittaa minua, sillä eivät Kallion kuppilat ole kuin kahteen asti muutenkaan.

Kai tuo on yhteiskuntaa ja kokonaisuutta ajatellen ihan hyvä ratkaisu. Nyt ei ole kyse ravintoloiden tuottamisesta, sillä laki on laki. Ei kukaan suuria ruokakauppojakaan ajatellut kehittäessään siwalain. Yleisen turvallisuuden nimissä on varmasti parempi, kun ihmisillä ei ole mitään syytä hillua stadissa neljään asti. Voi tietenkin ajatella, että ei siellä ole pakko käydä, mutta nyt tarkoitankin muita kuin itseäni. Joskus "holhoaminen" toimii myös.

[dothefake]

Olen luullut, että poliiseilla on vuorotyö, joten mitä säästetään, kun poliisi tekee samaa työtä klo kaksi, verrattuna klo neljään. Vai pannaanko poliisit kotiin kesken vuoron, kun ei enää ihmisiä liiku?

[Jepulis]

Kyseistä ravintolaa ajettiin näin yli vuoden ajan, mutta myöhemmin se ajautui takaisin vanhoihin uomiinsa.
Aivan turhaan mielestäni.

Ehkä sinun mielipiteesi on ristiriidassa sen todellisuuden kanssa, mikä oli luettavissa ravintoloitsijan kirjanpidosta? Mitenkään muuten silmät kostuttavaa tarinaasi ei voi selittää. Yleensäkin on hienoa, että varastotyöntekijä tietää miten Nokiaa johdetaan parhaiten ja heitä pitäisikin kuunnella enemmän, koska hehän tietävät "kokonaisuuden" - jopa asiakkaitaan kuulematta.

Ja sinäkö oikeasti luulet ettei ravintola-alalla seurata myyntiä haukankatseella koko ajan?
Syy vanhaan muottiin ajautumisessa olivat ihan muualla.
Miten tuo Nokian varastotyöntekijä liittyy asiaan?

Jos tarinasi ei ollut totta, niin kerro ihmeessä se tosi osuus? Mutta mikäli oli, niin etkö juuri kertonut, ettei ravintolan omistajat olleet kertomuksesi johtopäätöksestä samaa mieltä? Jäämme odottamaan jännittyneenä missä pihvi piilee. 
Ja mitä varastotyöntekijään tulee, niin Nokiahan menestyisi maailmalla loistavasti jos Espoon puhelinvarastonhoitajalta olisi kysytty, tiedäthän sinäkin ravintola-alasta haukankatseellasi narikasta käytännössä kaiken - jopa paremmin kuin ravintolan omistajat taseistaan.

[crissaegrim]

Olen luullut, että poliiseilla on vuorotyö, joten mitä säästetään, kun poliisi tekee samaa työtä klo kaksi, verrattuna klo neljään. Vai pannaanko poliisit kotiin kesken vuoron, kun ei enää ihmisiä liiku?

Ainakin voidaan hoitaa kunnolla harvemmat tapaukset joita silloin sattuu. Jos kerrankin poliisi voisi tulla paikalle ajoissa, ennen kuin vahinko ehtii tapahtua.

[dothefake]

Kuinka työ vähenee, jos kapakat pannaan kiinni kaksi tuntia aiemmin. Muuten olen sitä mieltä, että ihan sama, koska ovat auki.

[Porilainen munalla]

Kyseistä ravintolaa ajettiin näin yli vuoden ajan, mutta myöhemmin se ajautui takaisin vanhoihin uomiinsa.
Aivan turhaan mielestäni.

Ehkä sinun mielipiteesi on ristiriidassa sen todellisuuden kanssa, mikä oli luettavissa ravintoloitsijan kirjanpidosta? Mitenkään muuten silmät kostuttavaa tarinaasi ei voi selittää. Yleensäkin on hienoa, että varastotyöntekijä tietää miten Nokiaa johdetaan parhaiten ja heitä pitäisikin kuunnella enemmän, koska hehän tietävät "kokonaisuuden" - jopa asiakkaitaan kuulematta.

Ja sinäkö oikeasti luulet ettei ravintola-alalla seurata myyntiä haukankatseella koko ajan?
Syy vanhaan muottiin ajautumisessa olivat ihan muualla.
Miten tuo Nokian varastotyöntekijä liittyy asiaan?

Jos tarinasi ei ollut totta, niin kerro ihmeessä se tosi osuus? Mutta mikäli oli, niin etkö juuri kertonut, ettei ravintolan omistajat olleet kertomuksesi johtopäätöksestä samaa mieltä? Jäämme odottamaan jännittyneenä missä pihvi piilee. 
Ja mitä varastotyöntekijään tulee, niin Nokiahan menestyisi maailmalla loistavasti jos Espoon puhelinvarastonhoitajalta olisi kysytty, tiedäthän sinäkin ravintola-alasta haukankatseellasi narikasta käytännössä kaiken - jopa paremmin kuin ravintolan omistajat taseistaan.

Ravintola säästi merkittävästi sillä  että paikkaa tavallaan alettiin sulkea puoli tuntia ennen normaalia tapaa.
Missään en mielestäni kertonut etteikö ravintolan johto tästä asiasta olleet samaa mieltä kanssani enkä ymmärrä minkä perusteella sinä noin vahvasti epäilet käsitystäni ravintolamaailmasta?
Jos ymmärtäisit eden hitusen ketjuravintoloiden maailmasta olisit ymmärtänyt ilman rautalankaakin pihvin piilevän ketjujohdon määräyksissä siitä että kaikki ketjun ravintolat aukeavat ja sulkevat samaan aikaan.
Kyseisessä paikassa kyseinen toimintatapa tuotti selviä todennettavia säästöjä ja vähemmän harmeja.
Ketjuravintolat nyt muutenkin ovat tappaneet ravintolaelämästä kaikenlaisen luovuuden ja yksilöllisyyden.

[Porilainen munalla]

Kuinka työ vähenee, jos kapakat pannaan kiinni kaksi tuntia aiemmin. Muuten olen sitä mieltä, että ihan sama, koska ovat auki.

Alkuiltojen tyhjäkäynti vähenee.
Työtunnit muuttuvat tehokkaammiksi, loppuillan ongelmat vähenevät merkittävästi.

Täällä jotkut väheksyivät 80-luvun meininkiä.
Ne, jotka jo silloin olivat yöelämässä mukana, muistanevat että silloin hullun casinotalouden vuosina sitä vasta viinaa juotiinkin.
Vaikka paikat sulkivatkin pääsääntöisesti 02.00.