2015-02-04 Yle: Satakunnan ensimmäinen halal-kauppias

[59ikapod]

Kukin miettiköön, ottaisiko mieluummin kuulan kalloon vai kurkun auki leikkauksen itselleen.

Eläimet eivät yleensä ole tuntoherkkiä kaulan ja niskan alueelta, joten eläin tuskin kokee minkäänlaista kipua halal-teurastuksessa verrattuna muihin teurastustapoihin.

Sikako tämän sinulle kertoi?

Jos samanaikaisesti ammutaan pulttipistoolilla päähän, niin ei siinä mitään viiltoja tunne. Ulkomailta tuotu halal-liha voikin olla sitten toinen juttu (eläin kuolee kituen verenhukkaan).

Hyvin suoritettu. TV;ssä oli joskus savantista joka osas kirjoittaa molemmilla käsillä yhtäaikaa sekä etu- että takaperin.

[Leso]

Minä tosin ajattelin sijoittaa suomessa sikalaan. En vain vielä ole löytänyt sopivaa tonttia moskeijan vierestä. Siellä siat pääsisivät taatusti ulkoilemaan.

Minä en näitten asioitten päälle juurikaan ymmärrä, mutta eikö kannattais ensin hommata tontti ja hankkia sille kaavoitus. Sitten vuokrata nimellisellä summalla joku nurkka muslimeille, joilla aina on hirvee hinku paikoista ja luvata vieläpä kustantaa moskeija vaikka "velaksi".
Sitten kun on pytinki valmis, niin eiku sijoittamaan sitä suursikalaa siihen kulmalle.
Lupien pitäis jo olla kunnossa vaiko eikö?

[TheVanishedTerrorist]

Minä tosin ajattelin sijoittaa suomessa sikalaan. En vain vielä ole löytänyt sopivaa tonttia moskeijan vierestä. Siellä siat pääsisivät taatusti ulkoilemaan.

Minä en näitten asioitten päälle juurikaan ymmärrä, mutta eikö kannattais ensin hommata tontti ja hankkia sille kaavoitus. Sitten vuokrata nimellisellä summalla joku nurkka muslimeille, joilla aina on hirvee hinku paikoista ja luvata vieläpä kustantaa moskeija vaikka "velaksi".
Sitten kun on pytinki valmis, niin eiku sijoittamaan sitä suursikalaa siihen kulmalle.
Lupien pitäis jo olla kunnossa vaiko eikö?

Kiitos! Palaan takaisin suunnittelupöydälle ja tutkimaan suursikalan mahdollisuuksia Hellsingin alueella.

Täällä nämä paremmin tietävät väittävät että halal teurastus olisi kivuton. Aika metka väite ihmisiltä jotka tod. näk. eivät koskaan ole teurastaneet eläintä itse saati sitten nähnyt ko. toimenpidettä.

[Mehud]

Itse olen seurannut neljäntoista lampaan halal teurastuksen ja nylkemisen alusta loppuun vuonna -87. Yhdessä pienessä huoneessa kaikki lampaat ja neljä äijää. Yksi veteli kurkkuja auki, pari nosteli kattoon roikkumaan pää alaspäin. Sitten kintereisiin puukolla viillot ja puhaltamaan sieltä ilmaa nahan alle ja sitten nahka helposti pois.

Kävi siististi ja nopeasti. Siitä sitten kebabin tekoon. Tuli seitsemää eri sortin kebabbia ja hyvää oli. Homma oli paikallisissa olosuhteissa ainoa mahdollisuus, mutta teurastustapa nykySuomeen tuotuna on yhtä turhaa, kuin islamin salliminen missään.

[Veikko]

---
Koraanin säännöstön mukaan teurastettua naudan tai esimerkiksi lampaan lihaa kutsutaan halal-lihaksi. Kauppias uskoo, että myös suomalainen asiakaskunta on kiinnostunut halal-kulttuurista.
---

Miksi suomalaisen asiakaskunnan pitäisi olla kiinnostunut halal-kulttuurista, vaikkapa sen enempää kuin kosher-kulttuurista? Mikä tekee rituaaliteurastetun eläimen lihasta erityisen haluttavaa muiden kuin tuon rituaalin omaksuneen uskonnon kannattajan tai jollain tavoin eläinten tappamisesta perverssillä tavalla kiinnostuneen ihmisen mielestä?

[JohanNyt]

Off-topic, mutta halal-jauheliha on erittäin laadukasta tavalliseen verrattuna. Varmaan verettömyydestä johtuen. Silti minua ei kiinnosta halal-kulttuurin maahantuonti missään muodossa.

[Faidros.]

Off-topic, mutta halal-jauheliha on erittäin laadukasta tavalliseen verrattuna. Varmaan verettömyydestä johtuen. Silti minua ei kiinnosta halal-kulttuurin maahantuonti missään muodossa.

Mistä sä oikein päättelet, että normiteurastuksessa jätetään veri ruhoon??!! Lihoissa ei ole mitään eroa, paitsi halal-lihassa voi olla stressistä aiheutunutta makua.

[TheVanishedTerrorist]

Off-topic, mutta halal-jauheliha on erittäin laadukasta tavalliseen verrattuna. Varmaan verettömyydestä johtuen. Silti minua ei kiinnosta halal-kulttuurin maahantuonti missään muodossa.

Missä teurastuksessa jätetään veri ruhoon? Miten halal teurastus johtaisi ruhon "verettömyyteen"...?

[Mehud]

Off-topic, mutta halal-jauheliha on erittäin laadukasta tavalliseen verrattuna. Varmaan verettömyydestä johtuen. Silti minua ei kiinnosta halal-kulttuurin maahantuonti missään muodossa.

Haram-liha on luonnollisesti laadukkaampaa, koska eläin ei tiedä kuolevansa ja taju lähtee hetkessä.. Halal-teurastuksessa kaikki mahdolliset puolustusmekanismit käynnistyvät eläimessä muutamaksi sekunniksi ja lihaan erittyy paniikista aiheutuvia aineita.

[Ink Visitor]

Tiesitkö? Islamin oppien mukaan teurastettu halal-liha on Suomessa muuta naudanlihaa halvempaa, mutta miksi ihmeessä?

Muutama päivä sitten maataloustuottajat tempasivat halvalla pyttipannulla osoittaakseen, että suurin osa ruoan hinnasta menee ruokateollisuudelle ja -kaupalle. Maajussin taskuun eivät eurot ainakaan jää, sanovat ruoan tuottajat.

Sama todettiin jo vuosi sitten tutkimuksessa, jonka toteuttivat Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT), Kuluttajatutkimuskeskus ja Pellervon taloustutkimus.

Suomessa liha on EU-alueen halvimmasta päästä, kun se menee teurastamoon, mutta kalleimpien joukossa, kun se myydään kuluttajalle. Lihaan tarttuu hintaa, kun se pyörii teollisuuden ja kaupan rattaissa.

Suomessa S-ryhmä ja Kesko hallitsevat 80 prosenttia päivittäistavarakaupasta.

Tällä viikolla kotimaisen naudan jauhelihan hinta vaihteli helsinkiläisessä S-marketissa 8,48 eurosta 9,98 euroon ja K-kaupassa 8,47 eurosta 9,22 euroon kilolta. Suomalaisesta naudan sisäfileestä maksaa helposti kolme–neljä kymppiä kilolta.

Nautaa saa kuitenkin myös markettihintoja halvemmalla.

Halvempi liha mahdollista

Halal-lihamyymälät myyvät lihaa halvemmalla kuin kaupan suuret keskusliikkeet.

Helsingin Sörnäisissä sijaitseva myymälä Halal-liha on jo vuosia myynyt tuoretta kotimaista halal-tyyliin teurastettua naudan- ja lampaan lihaa. Teurastamo on Vammalassa.

Naudan jauheliha maksaa 7,90 kilo ja esimerkiksi sisäfilee 22 euroa kilo.

Miten te saatte hinnan alemmas kuin kaupan keskusliikkeet Halal-lihan toimitusjohtaja Abdessamad Laouari?

"Myymme isolla volyymillä ja pienellä katteella. Kilpailun takia hinnan pitää olla niin alahaalla kuin mahdollista", Laouari sanoo.

Laouarin Halal-liha ei pärjää volyymeissa esimerkiksi S-ryhmälle: Halal-liha myy vuodessa 130 000 kiloa naudanlihaa, S-ryhmä yli satakertaisen määrän, noin 15 miljoonaa kiloa.

Viime vuosina kilpailu Suomen halal-lihamarkkinoilla on kiristynyt. Halal-lihaa myyviä kauppoja on syntynyt lisää varsinkin pääkaupunkiseudulle.

Mukaan on tullut yrittäjiä, jotka tuovat ulkomailla, esimerkiksi Latviassa, teurastettua halal-lihaa. Se on pudottanut halal-lihan hintaa entisestään, edullisimmillaan 5,90 euroon kilolta.

Pienet katteet

Kotimainen halal-liha on Abdessamad Laouarin mukaan tavanomaista naudanlihaa edullisempaa, koska tuotantoketjussa on vähän linkkejä, jotka nostaisivat hintaa.

"Käytämme vammalalaista teurastamoa. Siellä naudan ruhot paloitellaan ja tuodaan suoraan meille."

Suurempi syy edulliseen hintaan ovat kuitenkin kaupan pienet katteet.

"Esimerkiksi jauhelihassa katteemme on noin 20-25 prosenttia. Jos haluaa pyörittää kestävää bisnestä, katteen kuuluu olla liha-alalla 70-75 prosenttia.

Abdessamad Laouarin mukaan pienellä katteella kuitenkin pärjäsi hyvin, kun myyntiä oli enemmän.

"Nyt kun myyntimme on kilpailun takia laskenut, pärjääminen on siinä ja siinä."

Valvottu halal

Halal-lihan nimitys tulee eläimen teurastustavasta.

Islamin oppien mukaisessa halal-teurastuksessa eläimen kurkku leikataan nopeasti ja veri valutetaan ulos. Suomessa eläimen teurastaminen ilman tainnutusta on kuitenkin kiellettyä. Meillä eläin tainnutetaan ennen halal-teurastusta.

Halal-teurastus on Suomessa sallittu vain teurastamoissa. Siellä toimenpidettä valvoo teurastamon tarkastuseläinlääkäri.

http://seura.fi/puheenaihe/ajankohtaista/tiesitko-islamin-oppien-mukaan-teurastettu-halal-liha-on-suomessa-muuta-naudanlihaa-halvempaa-mutta-miksi-ihmeessa/?shared=49771-c8b0b363-500

[ArtturiE]

Kukin miettiköön, ottaisiko mieluummin kuulan kalloon vai kurkun auki leikkauksen itselleen.

Ehkä eläin vain halvaantuu kuulasta kalloon ja kärsii koko lopputeurastuksen ajan, koska eläin harvemmin ainakaan kuolee pulttipistooliin holkkiin. Halal-teurastuksessa eläin menee tajuttomaksi parissa sekunnissa verenpaineen romahtaessa ja myöskin kuolee varmuudella. Eläimet eivät yleensä ole tuntoherkkiä kaulan ja niskan alueelta, joten eläin tuskin kokee minkäänlaista kipua halal-teurastuksessa verrattuna muihin teurastustapoihin.

Älä jauha paskaa!  Parissa sekunnissa ei kuole verenpaineen laskun takia, mistä satukirjasta tuon olet keksinyt? Olen itse ollut mukana teurastamassa lampaita maatilalla, lekalla otsaan ja sitten veret kaulasta ulos.  Silti ruho nytkii ja kouristelee eli ei se kuollut ole vieläkään.  Ilman tainnutusta en pystyisi tuota hommaa tekemään. Muslimille se onkin ihan toinen juttu, kunhan mumisee jotain abrakadabraa.

[foobar]

No muslimi sekä nauttii että pitää välttämättömänä sitä että muut kärsivät Allahin ja hänen profeettansa nimissä. Se selittää eräänkin tänne kirjoittelijan maailmankuvan yllättävän täydellisesti.

[ArtturiE]

---
Koraanin säännöstön mukaan teurastettua naudan tai esimerkiksi lampaan lihaa kutsutaan halal-lihaksi. Kauppias uskoo, että myös suomalainen asiakaskunta on kiinnostunut halal-kulttuurista.
---

Miksi suomalaisen asiakaskunnan pitäisi olla kiinnostunut halal-kulttuurista, vaikkapa sen enempää kuin kosher-kulttuurista? Mikä tekee rituaaliteurastetun eläimen lihasta erityisen haluttavaa muiden kuin tuon rituaalin omaksuneen uskonnon kannattajan tai jollain tavoin eläinten tappamisesta perverssillä tavalla kiinnostuneen ihmisen mielestä?

Lähi-Idän muslimit suhtautuvat ihmiseen kuin eläimeen ja toisinpäin. Kurkku auki jumalan nimeen.

[Faidros.]

Kukin miettiköön, ottaisiko mieluummin kuulan kalloon vai kurkun auki leikkauksen itselleen.

Ehkä eläin vain halvaantuu kuulasta kalloon ja kärsii koko lopputeurastuksen ajan, koska eläin harvemmin ainakaan kuolee pulttipistooliin holkkiin. Halal-teurastuksessa eläin menee tajuttomaksi parissa sekunnissa verenpaineen romahtaessa ja myöskin kuolee varmuudella. Eläimet eivät yleensä ole tuntoherkkiä kaulan ja niskan alueelta, joten eläin tuskin kokee minkäänlaista kipua halal-teurastuksessa verrattuna muihin teurastustapoihin.

Aivan sairasta eläinrääkkäyksen puolustelua Asralta.
Pakko loppettaa tähän, koska en halua bannia eläirääkkääjän vuoksi.

[koli]

Porin halal-lihakaupan uusi omistaja: Pakolaiset muuttivat tilanteen

Mohamed Batisha ryhtyi Satakunnassa lihakauppiaaksi juuri ennen pakolaiskriisin alkua. Nyt kaupan asiakkaista iso osa on turvapaikanhakijoita.

Poriin alkuvuonna perustettu halal-lihaa myyvä elintarvikekauppa koki erikoisen alun, kun kaupan alun perin perustanut Almheina Mudhafaf halusi luopua putiikistaan vasta parin kuukauden yrittämisen jälkeen.

Itsenäisyydenkadulla olevan putiikin omistaja vaihtui vähin äänin huhtikuussa, kun neljä vuotta Suomessa asunut egyptiläinen Mohamed Batisha ryhtyi tuolloiin alueen ainoaksi halal-lihakaupan yrittäjäksi. Sittemmin alalle on tullut muitakin yrittäjiä.

Nyt viisi kuukautta myöhemmin Batisha on hyvin tyytyväinen päätökseensä. Syynä menestykseen on Euroopan pakolaiskriisi.

– Aluksi myynti oli normaalia. Pakolaiset kuitenkin muuttivat tilanteen ja nyt bisnes kukoistaa, Batisha sanoo.

Lähialueelle sijoitetut turvapaikanhakijat vierailevat Batishan mukaan säännöllisesti halal-kaupassa asiakkaina. Tilanne on muuttunut niin paljon, että jopa entinen omistajakin on jo ilmoittanut Mohamedille halustaan palata takaisin kauppiaaksi. Batisha ei tietenkään halua luopua menestyvästä yrityksestään.

– Tämä on minun työni nyt, hän sanoo.

Halal-liha ei ainoa tuote

Mohamed Batisha iloitsee myös siitä, että porilaisten mielenkiinto kauppaa kohtaan on lisääntynyt. Hän korostaa, että kaupan ovi on avoinna kaikille. Tarjolla on halal-lihan lisäksi paljon muitakin eksoottisia elintarvikkeita. Hän tuo itse kauppaan monia erilaisia tuotteita ulkomailta.

– Olen vähitellen kasvattanut tuotevalikoimaani. Uskon, että menestyn Porissa myös jatkossa.

Juttua täsmennetty kello 10. Yrittäjä ei ole enää Satakunnan ainut halal-lihaa myyvä kauppias, vaan esimerkiksi Porissa on toinenkin yrittäjä, jonka valikoimiin halal-liha kuuluu.

http://yle.fi/uutiset/porin_halal-lihakaupan_uusi_omistaja_pakolaiset_muuttivat_tilanteen/8476420

Ihanaa! Musu tienaa tällä!