2011-01-03 Valviran ylitarkastaja: 6 e pizzat kielivät väärinkäytöksistä

[Suomitalon renki]

http://www.uusisuomi.fi/raha/107957-kova-vaite-6-%E2%82%ACn-pitsoista-%E2%80%93-%E2%80%9Dmustat-laatikot-kassakoneisiin%E2%80%9D

Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valviran ylitarkastaja Olavi Kärkkäinen tunnistaa epäilyksen "liian edullisista" pitsoista. Harmaan talouden asioihin erikoistunut Kärkkäinen kertoo Uudelle Suomelle, että alle kuuden euron pitsat voivat todella kieliä sääntöjen rikkomisesta.

- Jos pitsa maksaa kuusi euroa, niin ei sillä oikein elä. Kampanjat ovat eri asia, mutta jos kuusi euroa on keskihinta, täytyy olla aivan hirvittävä volyymi, Kärkkäinen sanoo.

Pitsa-asian toivat tänään esille ravintola-alan asiantuntijat Keskisuomalaisen haastattelussa. Lue lisää tästä.

Kärkkäinen kannattaa Suomeen samanlaista lainsäädäntöä kuin Ruotsissa. Se toisi "mustat laatikot" pikaruokaravintoloiden kassakoneisiin.

- Ruotsissa käytetään sertifioituja kassakoneita. Eli kassakoneen yhteydessä on musta laatikko, joka seuraa kassakoneen toimintaa. Vain verottaja pääsee käsiksi mustan laatikon tietoihin. Ruotsissa on myös kuitinantopakko. Jos kuittia ei anna asiakkaalle pyytämättä, siitä saa 10 000 kruunun sakon. Jos kuitin jättää antamatta toistamiseen, saa 20 000 kruunun sakon, Kärkkäinen kuvailee.

(lue loput linkin takaa)

[JR]

Minä en näissä pizzapaikoissa käy.

[Martikainen]

Hieno homma jos näihin yrityksiin saataisiin hieman rotia.

[etnis]

Kaksi minua lähintä pizzeriaa myy koko repertuuriaan tyylin "kaiki pissa ja kebabi 5 Euroa!" Molemmat turkkilaisvetoisia. Tämä siis Helsingissä.

[pelle12]

Hieno homma jos näihin yrityksiin saataisiin hieman rotia.

Kriittinen kansalainen kysyy: Miksei ole saatu jo rotia? Asiahan on ollut tiedossa jo vuosikausia, ainakin kymmenen vuotta.

[MoonShine]

Tarkastajat pelkää näitä kohteita.
Kielimuuri
Suuritöisiä keikkoja
Saattaa tulla jopa uhkailuja
Helpompaa valvoa suomalaisia yrittäjiä

[hoxpox]

Kertokaas joku takaako kortilla maksaminen sen että ostos näkyy myös verottajalle?

Käteisostothan on helppo viedä ohi kassan, mutta onnistuuko tämä korttiostoksille jotenkin?

[EL SID]

kotipizzan rabbe on jokus aikaisemmin ottanut asian esille. Siihen kiinnitettiin yhtä vähäm huomiota kuin tähän.
Jos alalla olisi enemmän suomalaisia käyttämässä hyväkseen mamutyövoimaa, niin asiaan puututtaisiin, mutta kun tilanne on sellainen, että mamut huijaavat käyttäen hyväkseen suomalaista hyvätahtoisuutta, niin eihän siihen voi puuttua. eihän?

[Mika.H]

Pizzan pitäisi maksaa 20 euroa. Suomeenhan ei tuollainen halvahko elintarvike sovi...

ps. raaka-aineisiin tuo 6 euroa ei ainakaan mene...

[Elemosina]

Simppeli ratkaisu ongelmaan: pizzeriat jotka myy pizzaa kuudella eurolla nostaa hintojaan. Mikään muu ei muutu. Omistajien voitot vaan kasvaa. Kiva että Valvira vinkkasi tästä mahdollisuudesta jo muutenkin tavalla tai toisella juksaaville yrittäjille 

[etnis]

Montako viiden euron lättyä tulisi myydä tunnissa jotta saadaan ~60m2 liiketilan vuokra ja kolmesta neljään kebumiehen liksat hoidettua ja jäädään vielä kohtuullisesti voitolle?

[Mika.H]

Montako viiden euron lättyä tulisi myydä tunnissa jotta saadaan ~60m2 liiketilan vuokra ja kolmesta neljään kebumiehen liksat hoidettua ja jäädään vielä kohtuullisesti voitolle?

No ei montakaan. 6 euron pizzassa on 5 euroa katetta.

ps. mitäs jos säästettäisiin kunnolla ja annettaisiin tuolla ylitarkastajalle monoa? Mitä tuollaisella virkamiehellä oikein tehdään?

[etnis]

Montako viiden euron lättyä tulisi myydä tunnissa jotta saadaan ~60m2 liiketilan vuokra ja kolmesta neljään kebumiehen liksat hoidettua ja jäädään vielä kohtuullisesti voitolle?

No ei montakaan. 6 euron pizzassa on 5 euroa katetta.

Turkkilaisten "pizzoissa" varmasti näin onkin mutta vain raaka-aineiden osalta. Mutta jos mukaan laskee liiketilat, palkat ja kaikki muut pakolliset yrittäjän maksut, onko näin edelleen?

[Mika.H]

Montako viiden euron lättyä tulisi myydä tunnissa jotta saadaan ~60m2 liiketilan vuokra ja kolmesta neljään kebumiehen liksat hoidettua ja jäädään vielä kohtuullisesti voitolle?

No ei montakaan. 6 euron pizzassa on 5 euroa katetta.

Turkkilaisten "pizzoissa" varmasti näin onkin mutta vain raaka-aineiden osalta. Mutta jos mukaan laskee liiketilat, palkat ja kaikki muut pakolliset yrittäjän maksut, onko näin edelleen?

heh. no noita katteita on niin monenlaisia. taisin tarkoittaa myyntikatetta...

[Soromnoo]

Simppeli ratkaisu ongelmaan: pizzeriat jotka myy pizzaa kuudella eurolla nostaa hintojaan. Mikään muu ei muutu. Omistajien voitot vaan kasvaa. Kiva että Valvira vinkkasi tästä mahdollisuudesta jo muutenkin tavalla tai toisella juksaaville yrittäjille 

Tällöin ehkä myös verot maksavat yrittäjät pärjäisivät kilpailussa. Itse asiassa 6 euroa ei ole Helsinigssä erityisen halpa hinta, monesta paikasta pizzan saa 4-5 euroon.

[BeerBelly]

50 kruunua näkyvät olevan Ruotsissakin halvimmat lätyt. Ehkä ne ovat pienempiä?

http://www.city-pizzeria.se/?setIdentKey=8d2a591b36ee0d6feb537834c9a3487e&setIdentHash=798fdea3f0a15e0895164f5018d58f5a

[apexi]

No ei montakaan. 6 euron pizzassa on 5 euroa katetta.

Ymmärrät varmaan, että kun rehellinen yrittäjä maksaa alvit myynneistä, niin alv 0% myyntihinta on 4,88e. Lisäksi pitäisi jostain saada raaka-aineet, vuokrat, palkat, yel-maksut, sähkö, vesi, uunit, sisustus jne. Niin ja siitä voitostakin vielä pitäisi veroa perkules maksaa. Miten siis saamme tuolle lätylle 5 euroa katetta?

Niin ja poikkeuksenahan on tuo 8500e tuloraja ettei alvia tarvi maksaa, mutta miten vaan menee yhteen nuo hinnat, tulot ja tulorajat:
http://hommaforum.org/index.php/topic,38252.msg520698.html#msg520698

[antero]

Kotipizzan yhen täytteen roiskeläppä näyttää tos lähikorttelissa olevan 6,20e. Lisätäytteet euron per täyte.

Joten jos joku karvakäsilä ei maksa ketjumaksuu, tekee paksun pohjan, ja pistää vähä täytettä, nii kyl sitä keposesti myy 6 euroon.

Mutta empä siltikään usko, etteikö toi musta boxit tois lisää säpinää alalle.

[Mika.H]

Ymmärrät varmaan....

Kyllä pitäisi ymmärtää tuosta laskentatoimestakin jotain... Anteeksi, että kirjoitin vaan nopean yleistyksen, enkä tehnyt täydellistä tuloslaskelmaa ja tasetta pizzayrittäjien toiminnasta.

Pointti kuitenkin oli se, että 6 euron pizza on kannattava tuote jos sitä menee paljon.

Tuollaiset ylitarkastajat vaan eivät tuota koskaan yhtään mitään!

[apexi]

Kyllä pitäisi ymmärtää tuosta laskentatoimestakin jotain...

Jep. Oikea luku olikin tuon 5,31e. Eli jos kate oli 5e, niin yhden annoksen tuottaminen maksaa 31senttiä. Näinkö?

[EL SID]

Ymmärrät varmaan....

Kyllä pitäisi ymmärtää tuosta laskentatoimestakin jotain... Anteeksi, että kirjoitin vaan nopean yleistyksen, enkä tehnyt täydellistä tuloslaskelmaa ja tasetta pizzayrittäjien toiminnasta.

Pointti kuitenkin oli se, että 6 euron pizza on kannattava tuote jos sitä menee paljon.

Tuollaiset ylitarkastajat vaan eivät tuota koskaan yhtään mitään!

olisit uskottavampi, jos laskisit, kuinka monta pizzaa täytyy "tuottaa" ennen kuin se on kannattavaa näillä hinnoilla.
Ja se on sinun tehtäväsi: tämäkin "tuottamaton" ylitarkastaja" on tehnyt oman osuutensa. On sinun tehtäväsi todistaa hänen väitteensä vääräksi.
olet hyvä esimerkki siitä, kuinka paskaa voi aina kirjoittaa, mutta kun pitäisi todistaa jotain, ei rahkeet riitä.

[Martikainen]

Syvyysmittari on näköjään rikki, joten voisiko joku pumpata tankkeja tyhjiksi ennenkuin otamme pohjakosketuksen?

[EL SID]

50 kruunua näkyvät olevan Ruotsissakin halvimmat lätyt. Ehkä ne ovat pienempiä?

http://www.city-pizzeria.se/?setIdentKey=8d2a591b36ee0d6feb537834c9a3487e&setIdentHash=798fdea3f0a15e0895164f5018d58f5a

Ruotsin ALV on muistaakseni tässä tapauksessa 12 %, suomen 17 %

[sangria del vhm]

Kertokaas joku takaako kortilla maksaminen sen että ostos näkyy myös verottajalle?

Käteisostothan on helppo viedä ohi kassan, mutta onnistuuko tämä korttiostoksille jotenkin?

Ei taida onnistua, korttimaksut tilittyvät suoraan pankkiin, tai nyt enenevässä määrin luottokunnan kautta. Päätteen hankinnan yhteydessä tehdään sopimus niin pankin, laitetoimittajan kuin luottokunnankin kanssa, että ei varmaan onnistu mikään hokkuspokkuspäätteen käyttö.

[Mika.H]

olet hyvä esimerkki siitä, kuinka paskaa voi aina kirjoittaa, mutta kun pitäisi todistaa jotain, ei rahkeet riitä.

ei siinä mitään. maksa 180 euroa tunti + alv niin teen sinullekin tuosta tarkan laskelman.

ilman rahaa saat tyytyä vaan ennakkoluuloiseen maailmaasi, jossa valtion palkkalistoilla olevat "ylitarkastajat" ajattelevat puolestasi.

ps. ja noin 99% todennäköisyydellä nuo "ylitarkastajat" eivät tiedä normaalista(kaan) yritystoiminnasta yhtään mitään!

[EL SID]

olet hyvä esimerkki siitä, kuinka paskaa voi aina kirjoittaa, mutta kun pitäisi todistaa jotain, ei rahkeet riitä.

ei siinä mitään. maksa 180 euroa tunti + alv niin teen sinullekin tuosta tarkan laskelman.

ilman rahaa saat tyytyä vaan ennakkoluuloiseen maailmaasi, jossa valtion palkkalistoilla olevat "ylitarkastajat" ajattelevat puolestasi.

ps. ja noin 99% todennäköisyydellä nuo "ylitarkastajat" eivät tiedä normaalista(kaan) yritystoiminnasta yhtään mitään!

eli toisin sanoen, väännät vaan tekstiä kuin ruskeaa asiaa pönttöön, ilman mitään faktoja tai tietämystä. Ihan yhtä lailla minäkin voisin vaatia rahaa siitä, että asetan kyseenalaiseksi ( 100%) huuhaakirjoituksesi. En kuitenkaan tee niin, koska keskustelut kuuluvat keskustelupalstan luonteeseen.

[Alkuasukas]

10 pitsaa tunnissa tekee 15 000 euron alvittoman myynnin. Pitäisi riittää...

[EL SID]

10 pitsaa tunnissa tekee 15 000 euron alvittoman myynnin. Pitäisi riittää...

10 kertaa kahdeksan kertaa kuusi on 480 se kertaa 22 arkipäivää on 10 500 kuussa. Näin laskettuna kaikki on yksinkertaista. kakarat, jotka eivät elä todellisuudessa, saattavat laskeakin näin.
siitä miinus vuokrat, materiaalikulut eläke ja sosiaalimaksut sähköt ynnä muut, mitä rehellinen yrittäjä maksaa.

[Mika.H]

10 pitsaa tunnissa tekee 15 000 euron alvittoman myynnin. Pitäisi riittää...

vähennetään tuosta sitten hieman kuluja. el sidin puolesta...

vuokra 2000 (paljon)
sähkö 1000
muut 2000
(tässä voisi sitten olla vaikkapa raaka-aineet, jotka ovat tasoa 10% per myynti, mutta leikitään, että ne ovat tuossa muut-osiossa...)

jää 10 000 palkkoihin...

10h x 30pv x 2 henkilöä = 600h... eli vajaat 17 euroa tunnissa.

tuollakin maksaa jo minimipalkan veroineen hyvinkin!

(ja pilkunnussijoille tiedoksi. tuo oli vaan esimerkki)

[Alkuasukas]

Mikä pitseria on auki vain arkipäivinä ja 8 tuntia? Aivan niin, ei mikään. Että laske vaan 30 päivää ja 10 tuntia. 100 neliön vuokrat 2000€, tarvikkeet euron per lätty eli 300 euroa. Loput 12 700€ jääkin sitten muihin kuluihin.

... Ja siinähän sitä tarkempaakin laskelmaa tuli.