YLE: EU ei olekaan syyllinen pilkunviilaukseen

[requiem]

EU ei olekaan syyllinen pilkunviilaukseen

Yksittäinen terveystarkastaja käyttää suurta valtaa tulkitessaan elintarvikemääräyksiä. Suomalaisen lainsäätäjän mukaan EU on syytön moniin kansalaisia raivostuttaviin päätöksiin.

Kun ulkoilumajalla ei saa paistaa munkkeja, eikä tuoretta kalaa saa nostaa merestä ravintolaan, osoittaa syyttävä sormi usein Euroopan unionin suuntaan. Sama on tilanne silloin kun kalakukkoon tarvittavia muikkuja ei saa perata kalliolla ja lapsen päiväkotiin saa viedä synttäriherkkuja vain kaupan pakkauksessa.

EU-määräyksethän ne varmaan on tässä takana?

- Tässä tapauksessa sillä väitteellä ei ole perää, sillä EU-lainsäädäntö lähtee hyvin pitkälti siitä, että kaikennäköisten ja -kokoisten toimijoiden pitää päästä helposti markkinoille. Jos pilkunviilausta esiintyy, niin sitä haluavat varmasti yksittäiset terveystarkastajat ja eläinlääkärit, sanoo eläinlääkintöylitarkastaja Sebastian Hielm Maa- ja Metsätalousministeriöstä.

Me rapautamme siis ruokakulttuuriamme ihan itse.

...

- Elintarvikehuoneistojen ennakkohyväksynnästä luovutaan miltei täysin. Myös omavalvontasuunnitelman hyväksynnästä luovutaan. Se on ollut kova kynnys, millä on kyykytetty näitä toimijoita ja vaadittu heiltä jopa mahdottomia asioita, Hielm myöntää.

Perusasetelma on kuitenkin edelleen sama. EU ei sulje yhtään katukahvilaa tai ratsaa muikkukukkokuljetuksia. Suomalainen virkamies voi sen halutessaan tehdä.